φλεγμονώδεις σάλτσες

... τις αρωματικές της ποιότητες. Πολύ αρωματική, ενισχύει τις γεύσεις του αρνιού, των λευκών κρεάτων και των ψαριών. Επίσης, αναδεικνύει τις σάλτσες και τη γεύση πολλών λαχανικών όπως η κολοκύθα, η μελιτζάνα και η πατάτα.