φιλέτο μαγειρέματος

...Δίκτυο μαγειρέματος / Δίκτυο ψωμιού Διαστάσεις: 600X800 mm - 8 κελιά Το Fil'Maé είναι ένα ανοξείδωτο δίκτυο με κλιπ σε κάθε ράβδο. Γκρι αντικολλητική επικάλυψη σιλικόνης. Μόλις το δίκτυο φθαρεί, είναι εύκολο να αντικατασταθεί το ύφασμα.

...Ένα φρέσκο κομμένο φιλέτο από το σολομό μας. Η ίση ισορροπία λίπους και σάρκας καθιστά το φιλέτο μια εκπληκτική επιλογή για τους περισσότερους τρόπους μαγειρέματος. Το προϊόν μπορεί να παρασχεθεί φρέσκο και κατεψυγμένο.

...Το φιλέτο από το μπούτι προέρχεται από το μεγαλύτερο άκρο του φιλέτου και είναι μια τρυφερή κοπή βοδινού λόγω της μικρής ποσότητας εργασίας που απαιτεί. Το φιλέτο μπούτι μπορεί να ψηθεί ολόκληρο ή να προετοιμαστεί περαιτέρω σε μπριζόλες. Επειδή είναι τόσο άπαχο και τρυφερό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιούνται γρήγορες, καυτές μεθόδους μαγειρέματος για να διασφαλιστεί ότι διατηρεί την υγρασία, τη γεύση και την τρυφερότητά του.

...Οι συνταγές στην πλάγια. Από τον Olivier Straehli. Μαλακό εξώφυλλο, 32 σελίδες έγχρωρες. Απλό, νόστιμο, φιλικό, διαιτητικό - αυτά είναι σε 4 λέξεις τα χαρακτηριστικά μιας μεθόδου μαγειρέματος που είναι σήμερα πολύ δημοφιλής. Για τον συγγραφέα, το μπάρμπεκιου είναι σχεδόν ξεπερασμένο και όταν πρόκειται για μαγείρεμα σε εξωτερικούς χώρους, τίποτα δεν συγκρίνεται με μια πλάγια! Πώς να προετοιμάσετε τις μαρινάδες σας, ζεστές στρείδια με wasabi, ντομάτες Προβηγκίας ή ένα καλό φιλέτο τόνου με γλυκόριζα... REF:LIXGIPLA Πλάτος:19 εκ Ύψος:26 εκ Καθαρό βάρος:160 γρ...