...Maiski kalfsblanquette, τρυφερά κομμάτια μοσχαρίσιου κρέατος σε αυτό το κλασικό γαλλικό στιφάδο με νόστιμες φέτες καρότου, τραγανό λευκό σέλινο και τηγανητές φέτεςμανιταριών.
...Γαλακτοκομική Εταιρεία Laqueille
Ηλιέλαιο: GAEC Dou Chonlai
Συμβουλές χρήσης
Ιδανικό για άλειμμα σε φέτες ψημένου χωριάτικου ψωμιού. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε άλλες γεύσεις στις φέτες σας, όπως καρύδια ή τρούφα.
Τοποθετήστε το βάζο στο ψυγείο για μία ώρα πριν την κατανάλωση.
Μετά το άνοιγμα, διατηρείται στο ψυγείο και καταναλώνεται εντός 5 ημερών.
Ενέργεια: 479 kJ (115 kcal)
Λιπαρά: 8,0g
Εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα: 3,1g
Υδατάνθρακες: 5,4g
Εκ των οποίων σάκχαρα: 0,6g
Πρωτεΐνες: 4,6g
Αλάτι: 1,1g...
...Μίγμα μανιταριών με φέτες έως 6 χιλιοστά είναι ιδανικό για μαγείρεμα ψητού ή σούπας. Η ξινή κρέμα, το κρεμμύδι και το βούτυρο θα είναι εξαιρετικοί σύντροφοι για τα μανιτάρια που έχουν μουλιάσει σε υγρό.
Χρήση για
Σούπες, σάλτσες, μαρινάδες, πιάτα με κρέας, πουλερικά και θηράματα.
Γεύση
διακριτική γεύση μανιταριού
Διατροφική αξία ανά 100 γρ.
Πρωτεΐνες (γ / 100γρ)… 45
Λίπη (γ / 100γρ)… 1,5
Υδατάνθρακες (γ / 100γρ)… 23
Ενεργειακή αξία (kcal / 100γρ)… 290...
... γνώστες των μανιταριών και τους γκουρμέ. Στην ασιατική, αλλά και στη σύγχρονη ευρωπαϊκή κουζίνα, τα Shiitake χρησιμοποιούνται σε πολλά πιάτα, από νόστιμες σούπες μανιταριών μέχρι σάλτσες και ζυμαρικά, καθώς και σε πικάντικα τηγανητά πιάτα.
Αυτά τα μανιτάρια εκτιμώνται επίσης για τις ευεργετικές τους ιδιότητες, τις οποίες τους έχουν αποδώσει κυρίως η Παραδοσιακή Ιαπωνική και Κινέζικη Ιατρική, αλλά και η...
...Αποξηραμένα άγρια μανιτάρια: Αποξηραμένα πορτσίνι σε 20 ή 500G - Γαλλία, συγκομιδή 2020 - Φέτες αποξηραμένων πορτσίνι, σε βάζο 20g και σακούλα 500g, προέλευση Γαλλία (Corrèze). Συγκομιδή 2020. Βάζο 20g, διαθέσιμο επίσης στο Γκουρμέ Σετ Νο 6. Φυσικό και άγριο προϊόν, χωρίς συντηρητικά ή πρόσθετα. Η Maison Caudalie δεν κάνει εκπτώσεις στην ποιότητα!
...Τα αποξηραμένα μανιτάρια είναι μια πραγματική απόλαυση και περιέχουν μια πληθώρα θρεπτικών συστατικών. Εμπλουτίζουν μια ποικιλία πιάτων και είναι εύκολα στην επεξεργασία. Τα μανιτάρια που προσφέρουμε καλλιεργούνται από τους στρατηγικούς μας συνεργάτες ή συλλέγονται άγρια.
Η υψηλή ποιότητα των αποξηραμένων μανιταριών και η ασφάλειά τους διασφαλίζεται από τους συνεργάτες μας με τη χρήση υπερσύγχρονου εξοπλισμού καθαρισμού και επεξεργασίας. Τα προϊόντα υπόκεινται σε ελεγχόμενη αλυσίδα εφοδιασμού.
Διατίθενται όλοι οι συνηθισμένοι κοπές.
...Μπολέτος, φέτες, κόκκοι ή σκόνη. Διαθέσιμο σε βιολογική ή συμβατική ποιότητα.
Βιολογικές και συμβατικές φέτεςμανιταριών πορτσίνι A, κόκκοι σε διάφορα μεγέθη, καθώς και καθαρή και αποστειρωμένη σκόνη.
...Η συνάντηση των καλλιεργημένων μανιταριών και της ελιάς με την μαύρη τρούφα έχει δώσει ζωή σε μια εξαιρετική κρέμα με έντονη και αποφασιστική γεύση. Η αίσθηση του δάσους μόλις ανοίξει το βάζο πλημμυρίζει το περιβάλλον γύρω.
Συστατικά: καλλιεργημένα μανιτάρια (agaricus bisporus), ελιές, μαύρη καλοκαιρινή τρούφα (tuber aestivum Vitt.).
Συμβουλές: προτείνουμε την Κρέμα Τρούφας μας με κρέατα, τόσο λευκά όσο και κόκκινα, με αυγά, νόστιμη σε φέτες τοστ, σε μπρουσκέτες και κράκερ. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για τορτελίνια και ραβιόλια.
... προϊόντα (IQF) - Μανιτάρια, πορτσίνι, μανιτάρια chanterelle, μανιτάρια lactarius, μανιτάρια βουτύρου και πολλές άλλες ποικιλίες μανιταριών) - Μανιτάρια σε γυάλινα βάζα - μαριναρισμένα και σε άλμη - Αεροστεγώς αποξηραμένα μανιτάρια: σε φέτες, σε κόκκους ή σε σκόνη - Σιρόπι και κονσέρβες φρούτων - Μαρμελάδα δασικών φρούτων (όλες οι ποικιλίες μούρων) - Κατεψυγμένα μούρα (IQF) (όλες οι ποικιλίες μούρων)...
... μανιταριών.
Οι πελάτες μας προέρχονται από:
Εμπόριο
Γαστρονομία
Κοινωφελή σίτιση
Υγειονομικό τομέα
Βιομηχανία
Για εμάς, τα μανιτάρια έχουν πάντα εποχή! Έτσι, μπορείτε να αποκτήσετε τα ξηρά μανιτάρια μας ως βρώσιμα μανιτάρια και τις βιταμίνες μανιταριών ως συμπληρώματα διατροφής, ανεξάρτητα από την εποχή.
Η προσφορά μας περιλαμβάνει καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου:
Ολόκληρα...
... ποσότητα 200 τόνων. Φρέσκα μανιτάρια. Μέγεθος μανιταριού από 40 mm έως 60 mm. Διαλογή και συσκευασία ανάλογα με τον πελάτη (μαύρο/μπλε κουτί, δυνατότητα αποσυναρμολόγησης tacki-). Επιπλέον, έχουμε πλυμένα και κομμένα σε φέτες μανιτάρια, συσκευασμένα σε διάφορους τύπους συσκευασιών (τσάντες, δίσκους, κουτιά, ανάλογα με την απαίτηση του πελάτη). Στο συνημμένο στέλνω εικόνες. 2. Όσον αφορά τα δασικά...