... βάση πολλών παραδοσιακών μεξικανικών πιάτων. Χρησιμοποιούνται συνήθως για να φτιάξουν:
- Ταξί: Μαλακές τορτίγιες καλαμποκιού γεμιστές με ποικιλία υλικών όπως κρέας, τυρί, λαχανικά και σάλτσες.
- Εντσιλάδας: Τορτίγιες γεμιστές με κρέας ή τυρί, τυλιγμένες και ψημένες με μια αλμυρή σάλτσα.
- Κεσαδίγιας: Τορτίγιες γεμιστές με τυρί και μερικές φορές άλλα υλικά, οι οποίες διπλώνονται και μαγειρεύονται...
... εξάγεται. Ο πιο απομακρυσμένος τόπος στον οποίο παραδόθηκαν τα προϊόντα ALY στον τελικό πελάτη είναι 14.241 χλμ.
Η ALY είναι ο μεγαλύτερος κατασκευαστής τορτίγια στην Τουρκία, τη Μέση Ανατολή και τα Βαλκάνια. Παράγονται περισσότερα από 50 διαφορετικά είδη τορτίγια – διαφορετικά σε μέγεθος και γεύσεις. Από μικρές τορτίγιες 10 εκ. έως τις ισχυρές 33 εκ. Κλασική τορτίγια σίτου, Τονοσπόρου, Πικάντικη τορτίγια, Τομάτας, Σοκολάτας, Κατεψυγμένη τορτίγια, Μαύρη τορτίγια για να αναφέρουμε μερικά από τα bestsellers της ALY.