το κάμποτ

... στη συνέχεια ταξινομηθεί χειροκίνητα. Ο Piper nigrum είναι μια αναρριχητική φυτική ποικιλία με ωοειδή φύλλα που φτάνει τα 4 έως 5 μέτρα ύψος και ευδοκιμεί γύρω από το Καμπότ στην ορεινή περιοχή του Φνον Βοάρ, απολαμβάνοντας ένα πορώδες εδαφικό υπόστρωμα από λατερίτη, στις κορυφές των μικρών λόφων που πλήττονται από τους θαλάσσιους ανέμους του κοντινού κόλπου του Σιάμ. Ο καρπός αυτού του δέντρου συλλέγεται σε τσαμπιά σε διάφορα στάδια ωριμότητας. Καθαρό βάρος: 120 γρ Βοτανικό είδος: Piper nigrum Περίοδος συγκομιδής: Φεβρουάριος - Απρίλιος...

...Αυτή η πολυτελής πιπεριά έχει κερδίσει πολύ δημοτικότητα στους γαστρονομικούς κύκλους, και καταφέραμε να βρούμε μια παραγωγή απευθείας από το Καμπότζη. Οι πιπεριές Καμπότ προέρχονται από μια συγκεκριμένη περιοχή του Καμπότζη, που τους εξασφαλίζει μια ετικέτα που μπορεί να διατίθεται μόνο με το όνομα Καμπότ. Οι παραγωγοί πιπεριών Καμπότ είναι πιστοποιημένοι και ετικετοποιημένοι από την τοπική κυβέρνηση και πληρούν συγκεκριμένα πρότυπα για αυτή την παραγωγή. Άρωμα: Κράνμπερι, Ευκάλυπτος, Λεμόνι, Πιπέρι Προέλευση: Καμπότζη...