...Ιβηρικός ζαμπόν από ελεύθερη εκτροφή, παρασκευασμένος από ιβηρικά χοίρους που εκτρέφονται σε ημι-εκτατικές συνθήκες. Η φυλετική καθαρότητα του ζώου είναι 50% ιβηρικό με καθαρόαιμη μητέρα. Πιστοποιημένα ποιοτικά κομμάτια που παράγονται σύμφωνα με το πρότυπο ποιότητας του ιβηρικού.