σπόρος νιγέλας

...Επίσης γνωστά ως "μαύρο κύμινο", οι σπόροι νιγέλας χρησιμοποιούνταν ως υποκατάστατο του πιπεριού στην Αρχαιότητα. Η μυρωδιά τους θυμίζει αυτήν του γλυκάνισου ή του μοσχοκάρυδου. Όταν είναι θρυμματισμένοι, θυμίζουν τη μυρωδιά του κύμινου. Χρησιμοποιούνται ως επικάλυψη, σε πανάρισμα ή ενσωματωμένα σε ψωμί, μείγματα δημητριακών, γέμιση ή αλλαντικά.

... Συμβουλές χρήσης Υγράνετε το σαπούνι με νερό βρύσης. Δημιουργήστε αφρό και ξεπλύνετε. Καθαρό βάρος 150 γρ Χειροποίητη παραγωγή – Σαπονοποίηση κρύου Συστατικά Συστατικά: Σπόρος Νιγέλας 10% (Μαύρος Κύμινο) Υδροξείδιο Νατρίου 12% Ελαιόλαδο Νατρίου...

...Η νίγκελλα είναι ένας πολύ μικρός σπόρος με έντονο μαύρο χρώμα και χωρίς άρωμα. Χρήσεις της νίγκελλας σε σπόρους στην κουζίνα: Οι σπόροι νίγκελλας πασπαλίζονται ολόκληροι ή θρυμματισμένοι στο τέλος του μαγειρέματος, για να ενισχύσουν λαχανικά ψητά, ψάρι, ψητό κρέας ή ρύζι. Είναι επίσης τέλειοι για να αναδείξουν κρύες σάλτσες όπως η μαγιονέζα ή μια σάλτσα γιαούρτι. Τα οφέλη της νίγκελλας σε σπόρους: Πεπττική, καρυοθραύστης, αντισπασμωδική, ανθελμινθική…...