Από το 2001, η εταιρεία BHS OLIVES ειδικεύεται στη ζαχαροπλαστική, τη συσκευασία και την εμπορία ελαιολάδων και των παραγώγων τους στην εθνική αγορά και σκοπεύει να συνεχίσει να εξάγει, κάτι που ήταν μία από τις κύριες αποστολές της εταιρείας. Επίσης, δραστηριοποιείται στον τομέα της υπεργολαβίας προσφέροντας την τεχνογνωσία της, τις δυνατότητες αποθήκευσης και το προσωπικό της που διαθέτει μεγάλη...
...Γαλλικές φακές, confit πάπιας, μηρός προέλευσης Γαλλίας, λουκάνικο χοίρου προέλευσης Γαλλίας, confit χοίρου προέλευσης Γαλλίας, δέρματα, μαγειρεμένο ζωμό, σκόρδο, ντομάτα, αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΤΟΥ ΣΕΦ:
Αποφάσισα να μαγειρέψω τις φακές σαν ένα Κασουλέ.
Απλά τις ζεσταίνω σε ένα πήλινο σκεύος, στον φούρνο όπου προσθέτω ½ ποτήρι νερό.
Τις απολαμβάνω με ένα Minervois και μια ελαφρώς σκόρδιστη πράσινη σαλάτα.
Καταναλώνονται την 1η Ιανουαρίου, οι φακές μας φέρνουν χρήματα όλη τη χρονιά, λέει ο θρύλος.
Καταναλώνονται στην αρχή κάθε μήνα, μας φέρνουν σίδηρο.