αρνί Ρωσία

...Η γέννηση του πιλάφ σχετίζεται με το όνομα του Τιμερλάνη. Ανησυχώντας για την πτώση της δύναμης των πολεμιστών του, στράφηκε για βοήθεια σε έναν μούλα, ο οποίος πρότεινε έναν τρόπο να αντιμετωπιστεί η πείνα στον στρατό: "Πρέπει να πάρουμε μια μεγάλη χυτοσίδηρη κατσαρόλα. Να βάλουμε μέσα το κρέας από αρνί, επιλεγμένο ρύζι, που φουσκώνει από περηφάνια, νεαρά καρότα, που κοκκινίζουν από χαρά, και...