... βιοποικιλότητας.
100% Πορτογαλικό
Η γεύση του Δούρου στα χέρια σας. Βρισκόμαστε στο χωριό Τρεβόνες, στο Σάο Ζοάο ντα Πεςκεϊρα και περιβαλλόμαστε από αμπελώνες, αμυγδαλεώνες και καστανιές: ένα από τα πιο όμορφα τοπία της Πορτογαλίας.
... οργάνωση και την εκτέλεση όλων των δραστηριοτήτων.
Στην κτήμα κυριαρχεί ο καθαρός αέρας και η ηρεμία, με αποστολή την εξασφάλιση της εκπλήρωσης στόχων που, γενικά, ξεπερνούν κατά πολύ το ελάχιστο που απαιτεί ο νόμος. Πρόκειται, επομένως, για ένα αυθεντικό καταφύγιο αφιερωμένο στη διατήρησητης κληρονομιάς, της δασοκομίας, καθώς και της περιβαλλοντικής μηχανικής, της ανάπαυσης και της ειρήνης.
... και κόκκινες ποικιλίες που συνιστώνται για την περιοχή. Πιο νότια, στο Αλεντέζο, η Herdade Penedo Gordo διαθέτει περίπου 60 εκτάρια αμπελώνα που αποτελείται από εγχώριες και ξένες ποικιλίες προσαρμοσμένες στην περιοχή και 30 εκτάρια ελαιώνα. Σε αυτή την ιδιοκτησία έχει εφαρμοστεί το οικολογικό σύστημα ολοκληρωμένης προστασίας που προάγει τη διατήρησητης υπάρχουσας βιοποικιλότητας στον τόπο. Η Quinta das Arcas ασχολείται επίσης με την παραγωγή τυριού από αγελαδινό γάλα, χρησιμοποιώντας μόνο παραδοσιακές μεθόδους και γάλα από δική της παραγωγή.