QUINTA DAS ARCAS - SOCIEDADE AGRICOLA, LDA

Η QUINTA DAS ARCAS, SOCIEDADE AGRÍCOLA LDA ασχολείται κυρίως με την παραγωγή ποιοτικών κρασιών στην περιοχή των Βινιός Βερντές και στην περιοχή του Αλεντέζου. Στους Βινιός Βερντές, περιοχή όπου βρίσκεται η έδρα της εταιρείας, η παραγωγή προέρχεται κυρίως από 3 κτήματα που βρίσκονται στους δήμους του Βαλονγκό και του Πενάφιελ, συνολικά περισσότερα από 120 εκτάρια αμπελώνα με τις καλύτερες λευκές και κόκκινες ποικιλίες που συνιστώνται για την περιοχή. Πιο νότια, στο Αλεντέζο, η Herdade Penedo Gordo διαθέτει περίπου 60 εκτάρια αμπελώνα που αποτελείται από εγχώριες και ξένες ποικιλίες προσαρμοσμένες στην περιοχή και 30 εκτάρια ελαιώνα. Σε αυτή την ιδιοκτησία έχει εφαρμοστεί το οικολογικό σύστημα ολοκληρωμένης προστασίας που προάγει τη διατήρηση της υπάρχουσας βιοποικιλότητας στον τόπο. Η Quinta das Arcas ασχολείται επίσης με την παραγωγή τυριού από αγελαδινό γάλα, χρησιμοποιώντας μόνο παραδοσιακές μεθόδους και γάλα από δική της παραγωγή.