...-ΜΗΧΑΝΗ ΕΝΕΣΗΣ ΓΙΑ ΓΕΜΙΣΜΑ με κρέμα, σοκολάτα, μαρμελάδα, γλυκό γάλα, κ.λπ., σε μάφιν, κρουασάν και άλλα αρτοσκευάσματα στην ίδια πλάκα ψησίματος, αποφεύγοντας οποιαδήποτε περιττή χειρονομία του προϊόντος.
-Για μεσαίες και μεγάλες παραγωγές ανάλογα με τον βαθμό αυτοματοποίησης του αρτοποιείου. 170-230 δίσκοι/ώρα, περίπου.
-Εντελώς αυτόματη: προώθηση του δίσκου, τοποθέτηση για γέμισμα και έξοδο...
... κινητούς κυλίνδρους από ανοξείδωτο χάλυβα
Τα προϊόντα κατασκευάζονται στη γραμμή παραγωγής των μεταφορέων, στη συνέχεια μεταφέρονται στον καταψύκτη για να καταψυχθούν και στη συνέχεια να συσκευαστούν;
Μεταφερόμενα προϊόντα :
Φλάν & τάρτες : αλουμινένιο μπολ φλάν ή τάρτα
Μακαρόν και ζύμες : Αλουμινένιο μπολ, Θερμοσχηματισμένη πλάκα, Πλάκα PE ή Σχάρα από ανοξείδωτο χάλυβα
Συσκευασία : Αλουμινένιο μπολ και θερμοσχηματισμένη πλάκα
Αριθμός ωρών λειτουργίας ανά ημέρα : 2x8h/ 5 ημέρες
Περιβάλλον : υγρό...
... διαφορετικών προγραμμάτων και αλλαγής γλωσσών, ανάλογα με τις απαιτήσεις του χρήστη. Η μηχανή παρέχεται με 3 πλάκες.
1. τοποθετήστε την πλάκα χειροκίνητα;
2. ρυθμίστε τους χρόνους εργασίας (πίεση και κάψουλα);
3.
Αναφορά: SPAA22
Μάρκα: Vitella
Καθαρό βάρος (kg): 230 kg
Διαστάσεις σε MM (ΜxΠxΥ): 665x660x1420
Ικανότητα (kW): 0,75 kW
Τροφοδοσία (Volt): 400 V 50/60 Hz
Ικανότητα: 1,1/4 kg
Ωριαία παραγωγή: 3800 τμχ/ώρα...
...
Ιδανική για τους ζαχαροπλάστες, αυτή η επαγγελματική πλάκα από ανοξείδωτο χάλυβα είναι σχεδιασμένη για την αποδοτική απελευθέρωση ψύχους, ώστε να δημιουργείτε εύκολα διακοσμήσεις από σοκολάτα. Απόλυτα κατάλληλη για τις ράγες των καταψυκτών, η ευκτική πλάκα από ανοξείδωτο χάλυβα είναι εξοπλισμένη με αντιολισθητικά πόδια για να διευκολύνει τη συναρμολόγηση των διακοσμήσεών σας. Για τη χρήση της πλάκας με συσσωρευτή ψύχους, η θερμοκρασία σοκολάτας πρέπει να απλώνεται είτε με κορνέ, σακούλα, τρίγωνο ή σπάτουλα.
Διαστάσεις: Μ 600 x Π 400 mm
Βάρος: 9,20 kg...
... σιλικόνης για να αποφύγετε να κολλήσουν οι παρασκευές σας στην πλάκα ψησίματος.
Ελάχιστη διάσταση του καλουπιού ζαχαροπλαστικής: 15.5x15.5cm, μέγιστη διάσταση: 28x28cm. Ύψος 5cm.
Αναφορά: DIEC15
Σε απόθεμα: 257 προϊόντα
Διαστάσεις: 15x15 έως 28x28cm Υψ. 5cm...
...Πλάκα για φούρνο CFCV1-CFCV2 Casselin
Σε αλουμίνιο
Συνιστάται για χρήση σε φούρνο ζαχαροπλαστικής μοντέλο CFCV1 και CFCV2 Casselin
Διαστάσεις: 454 x 327 mm
Υπάρχει επίσης σε μέγεθος 600 x 400 mm για τους φούρνους CFCV3 Casselin (δείτε παρακάτω τα σχετικά προϊόντα μας).
Ref:CPCFCV12...
...Μπλε μεταλλική πλάκα ψησίματος με πτυχές στις άκρες.
Διαστάσεις: 600 x 400mm, κατάλληλη για ράφια ζαχαροπλαστικής.
Διαθέσιμη επίσης σε τυπικές διαστάσεις φούρνου 400x300mm ή σε διαστάσεις gastronorm 530x325mm.