... περιεκτικότητα σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.
Το βιολογικό έλαιο σπόρωνμαύρηςσταφίδας μας έχει ελαιόχρωμο έως μαύρο χρώμα και ένα φρουτώδες άρωμα που θυμίζει σταφίδες.
Για την παραγωγή του βιολογικού ελαίου σπόρωνμαύρηςσταφίδας, οι μαύρες σταφίδες πρώτα πιέζονται, στη συνέχεια ο πολτός πλένεται από τους σπόρους, οι οποίοι στη συνέχεια ξηραίνονται και ψυχρά πιέζονται.