κρύες γλάσες για ζαχαροπλαστική

... τους αξίζει. Και με μέγιστη απόδοση, παρατεταμένη διάρκεια ζωής, σταθερότητα κατά την κατάψυξη-απόψυξη, διαφανή εμφάνιση και νόστιμη γεύση, τα γλάσσια λάμπουν. Με διάφορες ιξώδεις, γεύσεις και γυαλάδες, το προϊόν μας υψηλής ποιότητας και τα γλάσσια υψηλής απόδοσης είναι το κλειδί για την ευαίσθητη φρουτοταρτά σας, το ακαταμάχητο γλυκό σας και τον κομψό καθρέφτη. Οι γεύσεις των PMF Cold Glazes είναι σταθερές κατά τη διαδικασία κατάψυξης-απόψυξης, καθώς και εύκολα απλώσιμες και εφαρμόσιμες σε όλα τα είδη αρτοποιίας.

... (ζεστές ή κρύες) και γέμισμα - Προετοιμασίες για κρέμες μους - Προετοιμασίες για μους μπαβαρουάζ (πολύ μεγάλη ποικιλία γεύσεων) - Προετοιμασίες για κρέμα βουτύρου (καθαρό βούτυρο) - Μείγματα για κρέμα αμυγδάλου - Διάφορα προμείγματα (κέικ, σοκολατένιο κέικ, μάφινς, μπισκότα, …) - Μείγματα γενοΐζας φυσικά ή σοκολάτας - Πολλά μείγματα (μαρέγκα, βάφλα, κρέπα, ντόνατ, …) - Γλάσες (φυσικές ή αρωματισμένες)...