κοπή καραμέλας

... ομοιογενή μείγμα κατά τη διάρκεια της θέρμανσης. Ο κροκάν διαθέτει μια είσοδο που κατευθύνει το προϊόν στη μηχανή γραμμής κροκάν. Το μείγμα στη συνέχεια κατευθύνεται σε μια σειρά κυλίνδρων, όπου ο χρήστης μπορεί να ρυθμίσει το ύψος κοπής. Οι κύλινδροι σχηματισμού και διαμόρφωσης ελέγχονται και στη συνέχεια συγχρονίζονται με τους κινητήρες. Το μέγεθος των κροκάν μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τις ανάγκες του χρήστη και οι λεπίδες έχουν σχεδιαστεί κατάλληλα για να το κόβουν. Χρησιμοποιείται οριζόντιος πνευματικός κοπτήρας με λεπίδες για την τακτική κοπή των κροκάν από ένα συγκεκριμένο σύστημα.

...Τα τρόφιμα επεξεργάζονται σήμερα, όπως και άλλα προϊόντα καθημερινής ανάγκης, βιομηχανικά. Για παράδειγμα, το φρέσκο ψάρι που αλιεύεται επεξεργάζεται πλήρως στη θάλασσα Μαχαίρι απομάκρυνσης δέρματος ψαριού Μαχαίρι φιλεταρίσματος ψαριού Μαχαίρι για ψυκτικές κοπές Κυκλικό μαχαίρι για κοπή κατεψυγμένων προϊόντων Μαχαίρι καραμέλας Μαχαίρι για κοπή τούρτας (π.χ. για 1/6 ή 1/12) Μαχαίρι διαχωρισμού για ρολά μπισκότου Κυκλικό μαχαίρι για την επεξεργασία λαχανικών … και πολλά άλλα!