...Μονογενές 100% Αραβικά από την Ονδούρα – Ανοιχτό Ψήσιμο
Η ιστορία του Κάρλος και η επιτυχία των Μικροπαρτίδων παραγωγής καφέ αραβικά στην Ονδούρα
Ο καφές που καλλιεργεί ο Κάρλος στην φυτεία του στην Ονδούρα έχει ένα αρκετά πλούσιο αρωματικό και γευστικό προφίλ. Χάρη στη φυσική ζύμωση για 48 ώρες, με αυτόν τον καφέ μπορούμε να απολαύσουμε τόσο τις γλυκές νότες της σοκολάτας γάλακτος και του καραμέλας όσο και τις πιο φρουτώδεις νότες του πορτοκαλιού και του πράσινου μήλου. Ένα εκρηκτικό μείγμα που παραμένει πάντα ισορροπημένο με μια μέτρια οξύτητα.
...Ένας ντεκαφεϊνέ που δεν χάνει την τυπική του σώμα και ένταση του καφέ; Δοκίμασέ τον, αν δεν το πιστεύεις.
Η γεύση της παράδοσης με ποσοστό καφέ που δεν υπερβαίνει το 0.1 %.
Η καφεΐνη εξάγεται από τον κόκκο που είναι ακόμα πράσινος και μη καβουρδισμένος χωρίς τη χρήση επιβλαβών διαλυτών.
Όλη η απαλή και βελούδινη γεύση του καφέ, χωρίς καφεΐνη. Με νότες καραμέλας, γάλακτος σοκολάτας και ξηρών καρπών.
... μικρότεροι και πιο στρογγυλοί από αυτούς του καφέ αραβίκα, και περιέχουν υψηλότερο ποσοστό καφεΐνης, γεγονός που προσδίδει στον καφέ μια πιο έντονη και πικρή γεύση. Σε όρους γευστικού προφίλ, ο καφές της Γουινέας έχει γήινες και ξυλώδεις νότες, μερικές φορές με αποχρώσεις ξηρών καρπών και μαύρης σοκολάτας. Η υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη του προσδίδει επίσης μια έντονη πικρία.
... Ουγκάντα είναι της ποικιλίας Robusta με γεμάτο σώμα και εξαιρετική υφή.
Ινδονησία: Ένα τέλειο μείγμα Robusta με απαλό άρωμα και ελαφριά καραμέλα.
Ονδούρα: Ισορροπημένος και γεμάτος σώμα με γλυκό και γλυκόριζα άρωμα.
Περού: Λεπτοκατασκευασμένος καφές με άμεση φρουτώδη και κακάο επίγευση. Γεμάτος και κρεμώδης με έντονη επίγευση. Ένας καφές εσπρέσο με απαλό και διαρκές άρωμα και άρωμα φουντουκιού και σοκολάτας.
...Καφές - χειροποίητο σαπούνι
Χάρη στην περιεκτικότητα καφεΐνης στο σαπούνι, αυτό το σαπούνι βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας των σμηγματογόνων αδένων, ανακουφίζει από το πρήξιμο και την κούραση της επιδερμίδας. Έχει λεμφική αποστράγγιση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για το σώμα όσο και για το πλύσιμο του προσώπου.
Το σαπούνι έχει ευχάριστο άρωμα σοκολάτας. Η σύνθεση περιέχει μεγάλη ποσότητα...
...Δυνατός και υπέροχος, όπως η φύση των ηφαιστείων που χαρακτηρίζει την εδαφική περιοχή της Γουατεμάλας, έτσι είναι και αυτός ο καφές μονοποικιλίας από την Κεντρική Αμερική, που καλλιεργείται στα βουνά σε υψόμετρο 1400-1600 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, και έτσι κατατάσσεται ως SHB (Strictly Hard Bean). Είναι ένας κομψός και καλά ισορροπημένος καφές, με γεμάτη και πολύπλοκη γεύση, που ξεχωρίζει για το πλούσιο και αρμονικό του άρωμα, με γεμάτη και στρογγυλή γεύση συνδυασμένη με ισορροπημένη οξύτητα, με νότες λουλουδιών και φρούτων και μια επίγευση κακάου και ξηρών καρπών.
...Το βούτυρο κακάου είναι ένα φυσικό λίπος που εξάγεται από τους σπόρους κακάου (Theobroma cacao), τον ίδιο καρπό που χρησιμοποιείται για την παραγωγή σοκολάτας. Είναι γνωστό για την απαλή του υφή, το χαμηλό σημείο τήξης του και το ελαφρύ άρωμα κακάου. Το βούτυρο κακάου χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων, καλλυντικών και φαρμακευτικών προϊόντων.
...% Ασιατικά Ρομπούστα) διατηρείται προσεκτικά κατά τη διαδικασία αποκαφεΐνισης, σεβόμενο έτσι τη πραγματική δομή, τα αρώματα και τις γεύσεις του κόκκου καφέ. Λεπτές νότες σοκολάτας και εσπεριδοειδών εντείνουν τον χαρακτήρα του, αναδεικνύοντας τη πλούσια γεύση και άρωμά του και προσφέροντας την τέλεια λύση για όλους όσους αγαπούν τον καφέ!
Κωδικός προϊόντος: ZEP-104
Όνομα προϊόντος: ΚΑΦΕΣ ΚΑΨΟΥΛΕΣ ΧΩΡΙΣ...
...Ένας πολύ όμορφος καφές φυσικής προέλευσης από την διάσημη περιοχή του Jimma στην Αιθιοπία!
Υπέροχες φρουτώδεις νότες ροδάκινου, σοκολάτας και φουντουκιού, παράγουν μια κούπα με ισχυρή ένταση και πολύ αρωματική!
Συλλέγεται σε ένα δάσος που αποτελείται από ποικιλία παλαιών ειδών. Ο πλούτος των εδαφών και του περιβάλλοντος αυτής της περιοχής προσφέρει μια μοναδική τυπικότητα σε αυτόν τον φυσικό καφέ από το δάσος, πιστοποιημένο ως βιολογικής γεωργίας και women coffee.
Διαθέσιμο σε μορφή 250γρ ή 1kg.
Κόκκοι ή αλεσμένος.
...Ένα εκλεπτυσμένο μείγμα ευγενών ποικιλιών Arabica που συλλέγονται από τις υψηλές αφρικανικές φυτείες, θα σας προσφέρει μια πλούσια γεύση με φρουτώδεις νότες. Η απαλή, λεία αρωματική εμπειρία του LALIBELA COFFEE RICH AROMA σας ενθουσιάζει με την ένταση και την λειαντική τρυφερότητα των γεύσεων σοκολάτας.
Καθαρό βάρος: 200
Μεικτό βάρος: 212
Μέγιστη θερμοκρασία: 27
Απαιτήσεις αποθήκευσης: Αποθηκεύστε σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 27 °C και σχετική υγρασία μέγιστο 75%
Βαθμός ψησίματος: Μεσαίος
Ένταση γεύσης: Μεσαία...
... βαλβίδα διατήρησης φρεσκάδας διατηρεί το προϊόν παρά την κατανάλωση με την πάροδο του χρόνου.
ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΠΡΟΦΙΛ
Αρωματικός καφές με ευαίσθητη γεύση, με επίγευση κακάου, βανίλιας, σοκολάτας, ανθωδών νότες και αποξηραμένων φρούτων.
...Καφές σε Κόκκους Υψηλής Ποιότητας.
Σακουλάκι με κλειστό μπροστινό μέρος & βαλβίδα για να εξασφαλίσει την καλύτερη διατήρηση των αρωμάτων.
Το Άρωμα Μοκατσίνο είναι ένας γλυκός καφές με γεύση σοκολάτας γάλακτος. Ένας καφές με μέτρια καβουρδισμένη υφή και κρεμώδη υφή. Μια σταγόνα γάλα μπορεί να αποκαλύψει τον πλούτο της γεύσης αυτού του καφέ.
Επιλογή: Σακουλάκι - 250 γρ...
...Ανακαλύψτε το CREMOSO, τον νόστιμο βιολογικό μας καφέ, 100% ARABICA από την Γουατεμάλα.
Προερχόμενος από βιολογική γεωργία, αυτός ο εκλεκτός καφές εμπλουτισμένος με 53 mg βιολογικού CBD, προέρχεται από τα ηφαίστεια υψίπεδα της δυτικής Γουατεμάλας, σε υψόμετρο άνω των 1350 μέτρων.
ΑΡΩΜΑΤΑ: Νότες σοκολάτας & φουντουκιού.
ΓΕΥΣΗ: Ισχυρός και βελούδινος με ελαφριά οξύτητα.
ΕΝΤΑΣΗ: 7/10
Ιδιότητες:
Καταπραϋντικός
Ενεργοποιητικός...
...Για όσους κατανοούν την ποιότητα και τη διαφοροποίηση, εμπνέει με τη γεύση της. Μετά την Αιθιοπία, οι πιο νόστιμοι κόκκοι καφέ καλλιεργούνται στην Κολομβία. Ο καφές Addis Ababa επιλέγει τους καλύτερους και υψηλής ποιότητας κόκκους από κάθε συγκομιδή και τους συσκευάζει μετά από ειδικές διαδικασίες προετοιμασίας. Ο καφές Single Origin Κολομβίας περιέχει φυσικές νότες σοκολάτας και φουντουκιού. Η...
Η ALINE CHOCOLATIERE επαναστατεί τα κλασικά της σοκολατοποιίας με στυλ από την Μπαρτιάνη. Είναι όλη η Κορσική σε γλυκίσματα σοκολάτας: ένας λεπτός συνδυασμός ανάμεσα στους θησαυρούς του Νησιού της Ομορφιάς και την καλή σοκολάτα, μέσω του μελιού, των εσπεριδοειδών, των φουντουκιών, των θησαυρών του μακί και των εμβληματικών Canistrelli που μας επαναφέρουν σε παιδικές αναμνήσεις και υπόσχονται εκπλη...
...Ο καφές Diyojen Espresso παράγεται από υψηλής ποιότητας κόκκους καφέ τύπου Arabica και προσφέρεται σε ειδική συσκευασία με βαλβίδα μονής κατεύθυνσης.
Είναι ένας καφές που συνδυάζει μόνο αφρικανικούς καφέδες. Έχει γλυκιά γεύση, με νότες σοκολάτας, απαλή και ζωντανή οξύτητα. Είναι μια ειδική μίξη με αυξημένη κρέμα, ώστε να μπορείτε να προσθέσετε όμορφες πινελιές στον καφέ latte σας.
... καφές
- Επίγευση: μεταξένια με νότες γλυκών μπαχαρικών
Συνοδεύσεις
Μπορεί να προταθεί για δείπνα όπως:
- Ψητό μπούτι αρνιού à la Provençale
- Λαγός à la royale
- Στεφάνι αγριογούρουνου
- Παϊδάκια με κόκαλο / Ψητό μοσχαρίσιο κότσι
- Κέικ σοκολάτας
Δείτε το τεχνικό φύλλο...
Καλώς ήρθατε στον κόσμο της σοκολατοποιίας Chocolatstehle, ο γευστικός σας συνεργάτης για τις ανάγκες σας σε σοκολάτα υψηλής ποιότητας. Ειδικευόμαστε στην παραδοσιακή παραγωγή σοκολατών υψηλής κατηγορίας για επαγγελματίες.
Δουλεύουμε με προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες, προερχόμενες από βιώσιμες καλλιέργειες, για να σας εγγυηθούμε εξαιρετικά προϊόντα. Έχουμε ως προτεραιότητα να σεβόμαστε τις σο...
Προσαρμοσμένη στις προδιαγραφές του πελάτη παραγωγή
... Ινδονησία διακρίνεται για τη ήπια αλλά και βαθιά γεύση του, συχνά με νότες σοκολάτας, ξηρών καρπών και εξωτικών μπαχαρικών. Χάρη στο ηφαιστειακό έδαφος και τις υψηλές καλλιεργητικές περιοχές, όπως στην Ατσεχ, τη Σουλαβέση και στα υψίπεδα της Ιάβας και του Μπαλί, ο Arabica αναπτύσσει μια λεπτή οξύτητα και ένα απαλό, ισορροπημένο άρωμα. Ο καφές μας Arabica είναι ιδιαίτερα κατάλληλος για τους λάτρεις...
...Καφές σε κάψουλες συμβατές με Lavazza A Modo Mio@, 7,5g συσκευασμένες ξεχωριστά σε ελεγχόμενη ατμόσφαιρα.
Μείγμα εκλεκτής Arabica (90%) και υψηλής ποιότητας Robusta (10%) για έναν γλυκό καφέ με ελαφριά γεύση σοκολάτας.
...Η Μείξη Maya μας είναι ένας φόρος τιμής στον πλούτο του ιταλικού καφέ.
Αποτελούμενη από μια επιλογή κόκκων καφέ Arabica και Robusta υψηλής ποιότητας, αυτή η μίξη προσφέρει μια έντονη και γεμάτη γεύση.
Η χειροποίητη καβουρδισμένη διαδικασία αναδεικνύει τις νότες σοκολάτας και ξηρών καρπών, προσφέροντας μια περιβάλλουσα και ικανοποιητική εμπειρία καφέ.
• ΑΡΩΜΑ 4 • ΣΩΜΑ 5 • ΓΕΥΣΗ 4 • ΕΝΤΑΣΗ 3...
...Η αληθινή έκφραση του ιταλικού καφέ Ristretto, ένα μείγμα που αποτελείται από αραβικά
Santos Βραζιλίας, συνοδευόμενα από εκλεκτά αραβικά του Περού, απελευθερώνει ένα
αναγνωρίσιμο άρωμα αμυγδάλου και μαύρης σοκολάτας. Οι μικρές ποσοστώσεις
Robusta από το Βιετνάμ και η εξαιρετική Robusta από την Ουγκάντα που συνθέτουν
αυτό το μείγμα, δημιουργούν μια πλούσια κρέμα και το γεμάτο σώμα προσφέρει
μια...
Η εταιρεία μας, Infinisweet Kft., ασχολείται με την ανάπτυξη, παραγωγή και διανομή σοκολατών και μπαρών χωρίς αλλεργιογόνα. Τα προϊόντα μας είναι δημοφιλή μεταξύ των καταναλωτών χωρίς αλλεργιογόνα και μπορούν να βρεθούν με τα ονόματα μάρκας "Health Market" και "Hello Keto" στις διεθνείς αγορές.
Με 20 χρόνια εμπειρίας, η ομάδα ανάπτυξης προϊόντων μας, που έχει κερδίσει βραβεία Food Awards, καλωσορ...