καπνιστήριο κρέατος

Η TOM PRESS προτείνει στους επαγγελματίες όλο τον εξοπλισμό για τη συντήρηση, την επεξεργασία τροφίμων και τη μαγειρική: Νο 1 για τους λάτρεις του σπιτικού. Η TOM PRESS σχεδιάζει και διανέμει περισσότερες από 5.000 αναφορές εξοπλισμού και προϊόντων για τη συντήρηση, τη μαγειρική και την επεξεργασία τροφίμων. Με αυτόν τον εξοπλισμό, μπορείτε να παράγετε και να επεξεργάζεστε φρούτα και λαχανικά, κ...

...Vintage καπνιστήριο κατασκευασμένο στην Πορτογαλία από την teknipronto. Χρησιμοποιήθηκαν κάποια ανακυκλωμένα υλικά, καυστήρας με σχάρα για ψήσιμο. Ράφια από αλουμίνιο, βαφή υψηλής θερμοκρασίας, επεξεργασμένο ξύλο.

...Η καθολική καπνιστήρι είναι σχεδιασμένη για το ζεστό κάπνισμα του επεξεργασμένου χοιρινού λίπους, κρέατος και ψαριών σε εξωτερικούς χώρους. Περιλαμβάνει μια σχάρα για το κάπνισμα των προϊόντων και μια δίσκο για το λίπος. Διατίθεται σε διάφορα μεγέθη 380x280x170, 450x280x170, 450x280x240 mm. Βάρος 2.9kg – 9.6kg. Πάχος τοίχων 11.5 mm Υλικό: Χάλυβας Χρήση: Εξωτερική...

...25 % αύξηση παραγωγικότητας – Αυτόματη Μηχανή Κλιπ/Κρεμασμάτων για προϊόντα με βρόχο (λουκάνικο, τυρί) Η FCHL εξασφαλίζει συνεχή παραγωγή και, επομένως, αυξημένο ρυθμό παραγωγής. Ο αυτόματος διπλός κλιπ με ενσωματωμένη γραμμή κρεμασμάτων συνδυάζει αποτελεσματικά τέσσερις διαδικασίες με τρόπο που εξοικονομεί εργατικό δυναμικό: κλιπ με ταυτόχρονη δημιουργία βρόχου, κρέμασμα του βρόχου και τοποθέτηση (ανάρτηση) στο καπνιστήριο. Υπόκειται σε τεχνικές τροποποιήσεις.

... λειτουργικοί χώροι απαιτούν σύμφωνα με τους κανονισμούς των επαγγελματικών ενώσεων για την ασφάλεια και την υγεία στον χώρο εργασίας (BGR 181 - τρέχουσα έκδοση Οκτωβρίου 2003) διαφορετικές τιμές, όπως π.χ. σφαγή R13 V10, καπνιστήριο R12 ή κουζίνα λουκάνικων R13 V8. Οι απαιτούμενες για τα κρεοπωλεία αντιολισθητικές κατηγορίες R9 έως R13 υλοποιούνται από τα συστήματα δαπέδων μας σε συνεπή σχεδίαση. Η αποστράγγιση του νερού βελτιώνεται μέσω αδιάσπαστων μεταβάσεων προς τις αποχετεύσεις. Συνιστώμενη βάση συστήματος: Ακρυλική ρητίνη (PMMA), πολυουρεθάνη-τσιμέντο...

... αναγνώριση από τους πελάτες. Το καπνίσμα των προϊόντων σε παραδοσιακό καπνιστήριο με τη χρήση ξύλου, τους προσδίδει μοναδική γεύση και άρωμα. Ιδιαίτερα σας προτείνουμε τα καπνιστά, τα kabanosy, τα ξηρά λουκάνικα, τα λεπτά λουκάνικα, τις μπέικον και τα αλλαντικά από εντόσθια. Η σφαγή χοίρων και βοοειδών είναι το επόμενο βήμα στην ανάπτυξη της επιχείρησης. Η προσφορά της σφαγής προσαρμόζεται στις ανάγκες μικρών και μεσαίων κρεοπωλείων. Προσφορά: μισά χοιρινά, κομμάτια χοιρινού κρέατος, αλλαντικά.

...Η εταιρεία μας ασχολείται, υπό αυστηρό ποιοτικό έλεγχο, με την αποσύνθεση, κατάψυξη και διανομή κρέατος βοοειδών και χοίρων. Παράγουμε επίσης παραδοσιακά πορτογαλικά αλλαντικά, που παρασκευάζονται σε καπνιστήριο ξύλου και η βάση τους είναι το βίνια ντ'άλχος. Διαθέτουμε πιστοποίηση ISO 22 000, έχοντας έτσι τον πλήρη έλεγχο σε όλα τα στάδια των παραγωγικών διαδικασιών. Έχουμε εκτενή εμπειρία στον...