Πολυλειτουργικός Καπνιστής Κρέατος και Ψαριού από Ανοξείδωτο Χάλυβα Tom Press - Καπνιστής Ψαριών και Κρέατος

Φουμάρισμα ορθογώνιο, πολυλειτουργικό, από ανοξείδωτο χάλυβα, διαστάσεων 48,5x29x88,5 εκ., που επιτρέπει το φουμάρισμα διαφόρων ψαριών (πέστροφες, σολομοί, χέλια...) και αλλαντικών, ακόμη και μεγάλων ζαμπόν. Η διαδικασία του φουμαρίσματος είναι δυνατή τόσο σε ζεστό όσο και σε κρύο. Το φουμάρισμα σε ζεστό επιτρέπει το φουμάρισμα (για τη γεύση) ενώ ταυτόχρονα μαγειρεύει τα τρόφιμα. Γίνεται με το να "προθερμαίνετε" το φουμάρισμά σας με αρκετές αναμμένες κάρβουνα και στη συνέχεια προσθέτοντας πριονίδι όπως για το φουμάρισμα σε κρύο. Το φουμάρισμα σε κρύο (για να δώσει τη γεύση του καπνίσματος και να συντηρήσει) γίνεται αντίθετα περιορίζοντας στο ελάχιστο την αύξηση της θερμοκρασίας στο φουμάρισμα. Με τον παραδοσιακό τρόπο, αρκεί να αφαιρέσετε τα κάρβουνα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την ανάφλεξη μόλις το πριονίδι καεί. Το φουμάρισμα σε κρύο διευκολύνεται σε αυτό το μοντέλο, καθώς είναι δυνατή η αφαίρεση του συρταριού πριονιδιού από το φουμάρισμα και η σύνδεσή του με το αξεσουάρ κρύου καπνού (προαιρετικό), το οποίο απομακρύνει έτσι την καύση και φέρνει μόνο τον καπνό μέσω μεταλλικής σύνδεσης. REF:FUMTPI88 Κύριο υλικό: ανοξείδωτος χάλυβας Χρώμα: ανοξείδωτος Μήκος: 48,5 εκ. Πλάτος: 29 εκ. Ύψος: 88,5 εκ. Άλλες διαστάσεις: χρήσιμο ύψος: 69 έως 80 εκ. Καθαρό βάρος: 15,5 κιλά