Αφού αποφοίτησα από τις φυσικές επιστήμες, προσπαθώ να διευθύνω την αγροτική μου επιχείρηση, η οποία βρίσκεται στη Σικελία, στην Καλταμπελότα (π. AG) Σικελία, εκτάσεως 18 εκταρίων, καλλιεργημένα κυρίως με ελαιώνες και αμυγδαλιές, και παράγω βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (το οποίο από τον επόμενο χρόνο θα ενταχθεί στην ΠΟΠ Βαλ ντι Ματζάρα) και τέλος, αποφλοιωμένα αμύγδαλα σε διάφορες...
Η αγροτική επιχείρηση ασχολείται με την παραγωγή και εμπορία αμυγδάλων και ελαιολάδου εξαιρετικής ποιότητας, καλλιεργημένων με τη μέθοδο της βιολογικής γεωργίας. Από τα αμύγδαλα, παράγουμε ένα εξαιρετικά ποιοτικό λικέρ με αυθεντική και μοναδική γεύση, καθώς παρασκευάζεται σε ένα μικρό εργαστήριο χειροτεχνίας, ακολουθώντας βήμα προς βήμα κάθε φάση της παραγωγής.
... συντηρητικά, χωρίς παράγωγα πετρελαίου και χωρίς χημικά πρόσθετα. Το κατάστημα περιλαμβάνει όλα τα είδη προϊόντων από κρασί και μπύρα μέχρι λικέρ, αλεύρι ολικής αλέσεως, ζυμαρικά από αρχαίο σκληρό σιτάρι ποικιλίας Russello και Timilia, που περιέχει λιγότερη γλουτένη, καστανό ρύζι, μπαχαρικά, όσπρια, σοκολάτα Modica χωρίς γλουτένη, χωρίς λακτόζη, 100% φυτική, φιστίκι Bronte, αμύγδαλα Avola, μέλι...
...φουντούκια, γλυκάνισο, αμύγδαλα και καρύδια, μια αποκλειστική συνταγή για την οποία είναι, δικαίως, πολύ ζηλιάρης. Για το μέλλον, οι Costenaro ονειρεύονται να επεκταθούν ακόμη περισσότερο και ήδη ο μεγαλύτερος από τους γιους τους, Nicholas, έχει αποφασίσει να σπουδάσει στο Ινστιτούτο Ξενοδοχειακών Σπουδών για να μπορέσει μια μέρα να ακολουθήσει τα βήματα.
Πουλάω βιολογικά προϊόντα που παρασκευάζονται στην καρδιά της Σικελίας, συγκεκριμένα αμύγδαλα, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και αρωματικά φυτά γενικά (σαφράν, λεβάντα, ρίγανη κ.λπ....)...
χειροποίητα μπισκότα το καλύτερο από την παραγωγή των Castelli Romani ντόνατς κρασιού, μπισκότα με αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια, μπισκότα σοκολάτας...
... ζαχαρωτό προϊόν που είναι κατάλληλο για ακριβή επεξεργασία. Αυτή τη στιγμή, η Dolce Universo παράγει τούρτες γενεθλίων και γαμήλιες τούρτες για εστιατόρια, ιδιώτες και wedding planners. Η οργάνωση, αν και μικρή και οικογενειακή, επεκτείνεται και μπορεί να υπολογίζει σε 3 cake designers και τόσους άλλους διοικητικούς και εμπορικούς υπαλλήλους, καθώς και σε ένα showroom στην οδό Carrara 121, όπου μπορεί κανείς να δει cupcakes, τούρτες και γλυκά διακοσμημένα με ζαχαρόπαστα, αμύγδαλα ή βασιλική γλάσσα.
Εταιρεία διανομής τοπικών ιταλικών προϊόντων όπως μαρμελάδες, κονσέρβες, ταράλλι, μπισκότα, ζυμαρικά, λάδι, αμύγδαλα, μπύρα, όλα αυστηρά Made in Italy με την ποιότητα που χαρακτηρίζει την περιοχή και τη γη μας. Αποστολή σε όλο τον κόσμο.
...Η εταιρεία μας παρασκευάζει νόστιμα σνακ για εστιατόρια, καταστήματα, μπαρ, παμπ και κλαμπ. Ψήνουμε, αλατίζουμε και καλύπτουμε σχεδόν όλους τους τύπους ξηρών καρπών (φουντούκια, φυστίκια, αμύγδαλα, κάσιους). Τα φυστίκια μας είναι καλυμμένα με ιταλικά μπαχαρικά (ρίγανη, ντομάτα και βασιλικό, τυρί παρμεζάνα, φασκόμηλο και δεντρολίβανο) και ταιριάζουν πολύ καλά με όλα τα είδη ποτών, συμπεριλαμβανομένου του κρασιού. A&J NUTS - παραγωγή φτιαγμένη με αγάπη....