...Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που παράγεται από την εταιρεία Oro di Calamigna είναι ένα λάδι που παρασκευάζεται αποκλειστικά από ιταλικές ελιές που προέρχονται από την Ventimiglia της Σικελίας.
Η άλεση αυτού του ελαίου πραγματοποιείται εντός 12 ωρών από τη συγκομιδή, αυτή η διαδικασία είναι γνωστή ως "ψυχρή έκθλιψη".
Το χρώμα του ελαίου είναι σμαραγδένιοπράσινο με χρυσές ανταύγειες. Η γεύση...
... παγκοσμίως ως μοναδικά και με το σμαραγδένιο χρώμα που τον ξεχωρίζει από όλες τις άλλες καλλιέργειες. Από τη σύνθεση παράδοσης, πάθους και καινοτομίας γεννιέται η Σαλάμι με Πιστάκι, που θεωρείται ένα κλασικό δεύτερο πιάτο της τοπικής γαστρονομικής παράδοσης. Από την κρέμα πέστο πιστακιού, περνώντας από τραγανά, λικέρ και αλεύρι, η Specialia αναδεικνύει την αληθινή γεύση του Πιστακιού DOP και της νότιας κουζίνας που γεννήθηκε κάτω από τον ήλιο της Μεσογείου. Ο κύριος στόχος της Specialia είναι η ικανοποίηση του πελάτη και η δημιουργία από την αρχή μιας σαφούς και ήρεμης σχέσης.
... ελαιοκομικής περιόδου, τα μέλη παραδίδουν τις ελιές καθημερινά και η άλεση τους πραγματοποιείται εντός 24 ωρών με μηχανικές διαδικασίες (ψυχρή εξαγωγή); αυτός ο τρόπος επιτρέπει την παραγωγή ενός εξαιρετικού ελαιολάδου ανώτερης ποιότητας. Οπτικά, το ελαιόλαδό μας, που παράγεται αποκλειστικά στην περιοχή του ΦΑΡΝΕΖΕ, παρουσιάζει ένα σμαραγδένιοπράσινο χρώμα με χρυσές ανταύγειες και εκπέμπει μια...
Στην ενδοχώρα της Riva del Garda, η λίμνη Tenno είναι ένα μικρό και όμορφο αλπικό καθρέφτη νερού σε υψόμετρο 600 μ. με καθαρά νερά που κυμαίνονται από το σμαραγδένιοπράσινο την άνοιξη έως το έντονο μπλε το καλοκαίρι. Μεσογειακό κλίμα, αλπία τοπία και πλούσια χρώματα που προκαλούν έντονες συναισθηματικές αντιδράσεις, ανάμεσα στη λίμνη Garda στα νότια και τις Δολομίτες του Brenta στα βόρεια. Το...
...Η εκμετάλλευση της Canna και Baccogna, στον δήμο Termini Imerese, κυριαρχείται από ένα κτίριο του 18ου αιώνα που ανακαινίστηκε τη δεκαετία του '50 από τον Gioacchino Saeli, γιο του Manfredo Saeli και της Βαρόνης Grazia La Lomia. Εδώ βρίσκονται 33 εκτάρια ελαιώνα, καλλιεργούμενα από την ίδια επιχείρηση, βυθισμένα στο σμαραγδένιοπράσινο της άνοιξης και στο χρυσό του σιταριού κατά τη διάρκεια του...