Η Enoteca il Buon Vino δεν είναι απλώς μια διαδικτυακή κάβα, αλλά πολύ περισσότερα, μια πραγματική αλυσίδα, από την παραγωγή μέχρι τη διανομή, τα κρασιά μας φτάνουν απευθείας στα σπίτια των τελικών καταναλωτών, χωρίς ενδιάμεσους σταθμούς. Μια εταιρεία παραγωγής με περίπου είκοσι εκτάρια αμπελώνα στην καρδιά του Oltrepò Pavese, μία από τις πιο σημαντικές και ιστορικές οινικές πραγματικότητες της Ιτ...
...Βιτίνιο: 60% Μερλό, 40% Καμπερνέ Σαβινιόν | Χρώμα: κόκκινο ρουμπινί, με βιολετί ανταύγειες και τείνει προς το γρανάτη με την παλαίωση | Οσμή: κρασί μεγάλης κομψότητας. Ανιχνεύονται φρουτώδεις αρώματα όπως το μύρτιλο και η βατόμουρο, με καβουρδισμένες και βανιλιές νότες υψηλής ποιότητας | Γεύση: στο στόμα παρουσιάζεται ξηρό, ζεστό και γεμάτο. Οι τανίνες είναι αισθητές, αλλά με απαλό τρόπο χάρη στη διάρκεια παραμονής σε βαρέλι.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ: Εξαιρετικό κρασί με ψητά κρέατα, ιδιαίτερα χοιρινό, αρνί και κατσίκι. Συμπληρώνει καλά την κυνηγετική τροφή. Κρασί και για διαλογισμό.
... χρησιμοποιούνται είναι οι Μπελόν, Μαλβαζία Πουντινάτα του Λάτσιο, Γκρεκέτο, Βερμεντίνο, Μερλό, Πετί Βερντό, Σιράχ, Καμπερνέ Φρανκ. Όλα τα προϊόντα μας καλλιεργούνται στα εδάφη μας και είναι αποτέλεσμα αυστηρά βιολογικής γεωργίας. Η επιχείρηση βρίσκεται στα σύνορα της Τσιστερνά ντι Λατίνα, κοντά στην επαρχία της Ρώμης, και ιδρύθηκε ακριβώς στους πρόποδες των ηφαιστείων των Αλβανικών λόφων.