γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα Ιταλία

... πρωτεϊνών του ορού γάλακτος από βουβάλι, πρώτη ύλη που προέρχεται από την παραγωγή Μοτσαρέλας από Βουβαλίσιο Γάλα Καμπάνα, η οποία της προσδίδει ιδιαίτερα δομικά χαρακτηριστικά κρεμώδους και μαλακής υφής, ένα χρώμα λευκό πορσελάνης, και έντονες αισθητηριακές ιδιότητες που περιγράφονται ως λεπτή φρεσκάδα γάλακτος και γλυκύτητα.

...Μοτσαρέλα, τυρί που έχει παρασκευαστεί με τη μέθοδο pasta filata και χειροποίητη διαθέσιμη σε: Νοτίνι, Τρέτσια με βάρος κατόπιν αιτήματος του πελάτη. Μοτσαρέλα από βουβαλίσιο γάλα DOP, 100 γρ. - 250 γρ. - 500 γρ. - 1000 γρ. Μπουράτα: Παραγωγή αποκλειστικά χειροποίητη, η pasta filata περιέχει στο εσωτερικό της μια λεπτή καρδιά από stracciatella και κρέμα. Χειροποίητη ρικότα από 100% αγελαδινό γάλα. Ευχάριστα πλούσια και κρεμώδης, ιδιαίτερα κατάλληλη για χρήση στην κουζίνα. Μασκαρπόνε: Φρεσκότατο, παρασκευασμένο μόνο από κρέμα αγελαδινού γάλακτος, χωρίς συντηρητικά.

...Πιο καθαρή ρικότα από ομογενοποιημένο γάλα αγελάδας ΕΠΙΘΕΤΙΚΗ ΤΙΜΗ...

...Ανάμεσα στα γαλακτοκομικά προϊόντα, παρουσιάζουμε πολλές κατηγορίες προϊόντων. Ορισμένα προέρχονται από πρώτες ύλες σε μορφή σκόνης, όπως βούτυρο, μασκαρπόνε, κρέμα και γιαούρτι, ενώ άλλα προέρχονται από ενδιάμεσες φάσεις τεχνολογικών διαδικασιών, όπως το βουτυρόγαλα (υποπροϊόν της επεξεργασίας του βουτύρου). Ο ορός γάλακτος (υπόλειμμα της διαδικασίας τυροκόμησης) είναι διαθέσιμος σε μορφές σπρέι...

Η Tenuta Chirico, ιδρυθείσα το 1970 από τον Benedetto Chirico, ο οποίος είναι ακόμα ο ιδιοκτήτης της, ασχολείται κυρίως με την εκτροφή αγελάδων, κατσικιών και βουβαλιών και με τη μετατροπή του γάλακτος σε εκλεκτά γαλακτοκομικά προϊόντα. Αντιπροσωπεύει εδώ και πάνω από 40 χρόνια μια ηγετική επιχείρηση στον τομέα της και μια πραγματική αριστεία της περιοχής του Cilento. Στην πραγματικότητα, η...

... της PERI SRL παρασκευάζονται με τη μέγιστη φροντίδα καθημερινά, πραγματοποιώντας πολλαπλούς ελέγχους ποιότητας προκειμένου να παρέχουν τη μέγιστη εγγύηση που απαιτεί η αγορά. Η PERI SRL χρησιμοποιεί πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας και είναι σε θέση να προσφέρει υγιεινά και γνήσια γαλακτοκομικά προϊόντα.