αποξηραμένες μελιτζάνες Ιταλία

... στη Σικελία, η ντομάτα cherry είναι μια "Ιδρυτική Αρχή"! Σε αυτή την παρασκευή, η μαγείρισσα μας Τίττι κατάφερε να αναδείξει τη γεύση της. Οι γλυκές και αλμυρές γεύσεις συνδυάζονται τέλεια. Ιδανικό για άλειμμα αλλά και για να καρυκεύσετε πρώτα και δεύτερα πιάτα. Η γεύση του είναι σαν να κάνετε ένα ταξίδι στην αυθεντική Σικελία! ΦΕΤΕΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ ΣΕ ΛΑΔΙ: Στα βάζα υπάρχουν μόνο αυθεντικές μελιτζάνες παρασκευασμένες με παραδοσιακό τρόπο.

...τραγανά γεμιστά πιπεράκια (με κρέμα τόνου) σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, τραγανές πιπεριές σε ελαιόλαδο με αντσούγιες, κάπαρη και ελιές, τακτοποιημένες αποξηραμένες ντομάτες σε ελαιόλαδο, πικρόγλυκα κρεμμύδια, ψητά μικρά κρεμμύδια σε ελαιόλαδο, μικρά κρεμμύδια με μπαλσάμικο ξύδι Μόντενα I.G.P., τραγανά αγκινάρες Σαρδηνίας σε ελαιόλαδο, ψητές μελιτζάνες σε ελαιόλαδο, πιπεριές με τρούφα, μίγμα ορεκτικών σε ελαιόλαδο, κρέμα τυριού λιωμένη με τρούφα, ελιές πατέ με τρούφα, κρέμα τρούφας,...

... πλήρη σεβασμό στην παράδοση. Χωρίς τεχνητά συντηρητικά, οι μαρμελάδες μας διατηρούν όλη τη γεύση του αυθεντικού φρούτου που μόλις έχει συλλεγεί, ιδανικές για υγιεινά και νόστιμα πρωινά. •Προϊόντα σε λάδι: Ετοιμάζουμε μελιτζάνες, αποξηραμένες ντομάτες και αγκινάρες σε λάδι ακολουθώντας αρχαίες συνταγές του Cilento. Τα προϊόντα μας διατηρούνται σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, διασφαλίζοντας μια έντονη...

Η ιστορία μας ξεκινά από ένα πάθος που γεννήθηκε και αναπτύχθηκε στην οικογένεια για γενιές. Η αγάπη για τη γη, η αγάπη για την περιοχή, η αγάπη για την Πούλια. Η γραμμή μας: αγκινάρες ρουστίκ, αγκινάρες στη σχάρα, κομμένες αγκινάρες, μελιτζάνες στη σχάρα και σε φιλέτα, αποξηραμένες ντομάτες, καρυκευμένες πιπεριές. Ακόμα το τρίο μας από μανιτάρια που αποτελείται από 3 τύπους μανιταριών: χιονίτες, βρύα και σαμπινιόν. Απαραίτητα τα lampascioni σε λάδι για να ολοκληρώσουμε με το κορυφαίο προϊόν μας: σάρκινη και γευστική, πράσινη ή μαύρη, η Bella di Cerignola, η μεγαλύτερη ελιά του κόσμου.

Σικελικά χειροποίητα προϊόντα που παράγουν υψηλής ποιότητας φυτικές κονσέρβες εδώ και περισσότερα από 50 χρόνια. Υπηρετούμενες περιοχές: Ιταλία, Ευρώπη, Μέση Ανατολή, Ασία, ΗΠΑ, Καναδάς, Αυστραλία. Προμήθειες για κοντέινερ 20 ή 40 ποδιών. Πλήρη παλέτα. Διανομή λιανικής για Ιταλία και Ευρώπη. Σάλτσες ντομάτας, πέστο, πατέ, αλείμματα γλυκών κρεμών. Συντηρημένα σε ελαιόλαδο ή ξύδι, όπως ορεκτικά, πράσινες και γεμιστές ελιές, αγκινάρες, μελιτζάνες, πιπεριές, μανιτάρια, μανιτάρια πλεurotes, nameko, αποξηραμένες ντομάτες S. Marzano και ντοματίνια.

... βάζο δεν αναφέρεται μόνο στην τέχνη των προϊόντων αλλά και, κυρίως, στην ιστορία που τα συνδέει με την περιοχή τους: αποξηραμένες ή γεμιστές ντομάτες, ψητές μελιτζάνες, κρέμες κολοκύθας, αγκινάρες, μπρόκολα, γεμιστές ελιές, γεμιστές πιπεριές και καυτερές πιπεριές είναι μόνο μερικά από τα παραδοσιακά προϊόντα του Cilento που έχουν μετατραπεί σε βάζα με λάδι.

... απαιτητικές διαδικασίες όπως και για το ελαιόλαδο μέχρι την εμφιάλωση και αποστολή. Κονσέρβες: καλλιεργούμε στους κήπους μας στον ανοιχτό ουρανό και κάτω από τον καυτό ήλιο της Καλαβρίας, τα λαχανικά μας που, όταν φτάσουν στην ιδανική ωρίμανση, θα μετατραπούν σε βάζα με: ψητές μελιτζάνες, ψητές πιπεριές, σάλτσες ντομάτας, πικάντικες σάλτσες, αποξηραμένες ντομάτες, αγκινάρες, κρεμμυδάκια κ.λπ. Απαιτούμε και προσφέρουμε τη μέγιστη σοβαρότητα, εγγυόμαστε την εξαιρετική ποιότητα και γνησιότητα των προϊόντων μας. Δοκιμάστε για να πιστέψετε!!!!!

... ποιότητας και μέγιστης πεπτικότητας. Το αγροτουριστικό μας κτήμα εκτείνεται σε 20 εκτάρια, όπου υπάρχουν φρουτόδεντρα από τα οποία παράγουμε τις μαρμελάδες μας: ρόδια, μουριές, κάκτους, κυδώνια, λευκά σύκα και φρέσκα σύκα. Έχουμε φυτά βατόμουρων και χωράφια όπου καλλιεργούμε ραπανάκια, διάφορες ποικιλίες ντομάτας, κονσέρβες πιπεριών, αγκινάρες, αποξηραμένες ντομάτες, μελιτζάνες και παρασκευές όπως...