σταφύλια Ισπανία

... χειροκίνητη επιλογή στο χωράφι, τα σταφύλια αποσπαστήκαν και θρυμματίστηκαν, περνώντας μέσω αντλίας περιστρεφόμενης στο δοχείο παρασκευής, χωρητικότητας 9.000 κιλών. Μέγιστη θερμοκρασία ζύμωσης 26 βαθμοί Κελσίου. Αποστάχθηκε μετά από 15 ημέρες ζύμωσης/μασίματος, απορρίπτοντας το κρασί που προήλθε από την πίεση. Σημείωση γευσιγνωσίας του Kosher Herenza Crianza: Χρώμα πολύ καλυμμένο κεράσι, με μπορντό άκρη. Πολύ έντονο άρωμα, με ώριμο φρούτο, κρεμώδη δρυ, μπαχαρικά και κακάο. Στο στόμα είναι νόστιμο, σάρκινο, με ώριμα τανίνες και πολύ μακρύ. Ένα σπουδαίο κρασί με σπουδαίο μέλλον.

...Κρασί που προέρχεται από σταφύλια της ποικιλίας τεμπρανίλο, ωριμασμένο σε βαρέλια γαλλικής Allier και αμερικανικής δρυός. Λαμπερό κόκκινο χρώμα κερασιού. Γενναιόδωρα αρώματα από ώριμα κόκκινα φρούτα με μια πινελιά ξύλου. Οι φρουτώδεις γεύσεις του σταφυλιού, καθώς και οι καπνιστές νότες του ξύλου, ταιριάζουν τέλεια, δημιουργώντας ένα πολύπλοκο και ισορροπημένο κρασί. Αποστολές στην ηπειρωτική χώρα. Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 60€.

Είμαστε μια μικρή οικογενειακή οινοποιία που ασχολείται με το κρασί εδώ και 5 γενιές. Παρασκευάζουμε ποιοτικά κόκκινα, λευκά και ροζέ κρασιά με φροντίδα και προσοχή, προσέχοντας κάθε λεπτομέρεια σε όλη τη διαδικασία. Χρησιμοποιούμε σταφύλια από τους δικούς μας αμπελώνες και από αξιόπιστους προμηθευτές, γεγονός που μας επιτρέπει να διασφαλίσουμε την ποιότητα και το στυλ των κρασιών μας D.O.Ca. Rioja: απαλά, στρογγυλά και εύκολα στην κατανάλωση.

Η Bodega Otazu είναι το οινοποιείο που βρίσκεται πιο βόρεια στην Ισπανία για την παραγωγή κόκκινου κρασιού. Βρίσκεται μόλις 8 χιλιόμετρα από την Παμπλόνα και περιβάλλεται από τη Σιέρα ντελ Περδόν και τη Σιέρα ντε Ετσαουρί, με τον ποταμό Άρκα να λειτουργεί ως φυσικό όριο. Όλα τα κρασιά της παρασκευάζονται αποκλειστικά από σταφύλια που προέρχονται από τις 110 εκτάρια ιδιόκτητου αμπελώνα που...

Bodega που βρίσκεται στο Badarán, Rioja Alta, παράγουμε αποκλειστικά με σταφύλια από τους δικούς μας αμπελώνες των ποικιλιών tempranillo, garnacha και viura. Παράγουμε λευκό, ροζέ και νεαρό κόκκινο κρασί, crianza και reserva. Οι μάρκες μας είναι CHAVAL και RIVALIA. Κρασιά με ονομασία προέλευσης Rioja. Επιλεγμένη συγκομιδή.

BODEGA που βρίσκεται στην TORQUEMADA - PALENCIA - CASTILLA Y LEON, με χωρητικότητα 120.000 κιλών σταφυλιών, τύπου TEMPRANILLO 100% ΜΟΝΟΒΑΡΕΤΑΛ. Παραγωγή ποιοτικών κρασιών με τις καταχωρημένες μάρκες - SEÑORIO DE VALDESNEROS, ERUELO ΚΑΙ AMANTIA - το τελευταίο παρασκευάζεται με παγωμένα σταφύλια που συλλέγονται τον Δεκέμβριο. Έχει κερδίσει 5 χρυσά και ασημένια μετάλλια σε διεθνείς διαγωνισμούς, ο...

Η Cruz de Alba παρασκευάζεται από ένα αμπέλι σαράντα ετών που παρέχει σταφύλια εξαιρετικής ποιότητας και ωριμάζει τα κρασιά της σε νέα γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια. Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Ribera de Duero.

...Είμαστε το πρώτο οινοποιείο στην Ισπανία που παράγει και εμπορεύεται κρασί από πάγο. Είμαστε οι μόνοι που χρησιμοποιούμε αποκλειστικά δικά μας, παλιά και βιολογικά σταφύλια. Ο πατέρας μας ήταν πρωτοπόρος στην εισαγωγή της ποικιλίας tinta fina στην περιοχή, και είμαστε οι πρώτοι που έχουμε κόκκινα σταφύλια, γι' αυτό και τα παλαιότερα κόκκινα σταφύλια της περιοχής μας είναι δικά μας. Έχουμε...