...Δώστε στις πίτσες και στα παστά τους αρώματα και την υφή τους όπως στην αρχή.
Οι ξυλόφουρνοι Formex είναι ικανοί να προσφέρουν αυτή την "διαφορετική πινελιά" της φυσικής ψησίματος με πολύτιμο ξύλο (όπως η πράσινη βελανιδιά, η βελανιδιά, η ελιά, η φράξος), επαναφέροντας τη παραδοσιακή γεύση.
Οι ξυλόφουρνοι Formex προσδίδουν κύρος στην επιχείρησή σας, υπογραμμίζοντας την έλξη της προετοιμασίας του...
...Μέτρια-υψηλή φρουτώδης πράσινηελιά με ώριμες νότες φρέσκων φρούτων. Στην αρχή, οι φυτικές νότες από αγκινάρα, ντομάτα, μήλο και πράσινη μπανάνα ξεχωρίζουν, με υποψίες λουλουδιών και άγριων φυτών όπως το μάραθο, η μέντα και η βατόμουρο.
Στο στόμα, είναι κομψό και γλυκό στην αρχή, θυμίζοντας τα αρώματα που γίνονται αντιληπτά στη μύτη. Είναι ελαφρώς πικρό και πικάντικο προοδευτικά μέχρι το βάθος του λαιμού σας. Μέτρια δομή και καλά ισορροπημένο.
...Εκλεπτυσμένο με τις ποικιλίες Arróniz και Picual, είναι η πιο πρώιμη συγκομιδή της οικογένειας ECOPROLIVE.
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΓΕΥΣΗΣ: Έντονη φρουτώδης γεύση από πράσινηελιά, καθαρή, με μεγάλη οσφρητική πολυπλοκότητα ανάμεσα σε χορτώδεις και φρουτώδεις νότες. Φρέσκο χόρτο, ντομάτα και αγκινάρα με αρώματα πιο ώριμων φρούτων όπως το μήλο, η πράσινη μπανάνα και η αμυγδαλιά. Βαλσαμικό. Ελαφρές εσπεριδοειδείς νότες. Στο στόμα έχει μια απαλή είσοδο που εντείνεται με την εμφάνιση πράσινων νότες φύλλου ελιάς. Έντονα πικρό και πικάντικο αλλά ισορροπημένο.
Μορφή: Μπουκάλι 500ml...
...Αυτό το λάδι έχει έντονο άρωμα από πράσινηελιά και νότες από φρέσκο χόρτο. Στη γεύση διατηρεί την ουσία Picual με ισορροπημένη γεύση πικρού και πικάντικου μέτριας έντασης, θυμίζει πράσινη αγκινάρα, πράσινο αμύγδαλο και ντομάτα. Το χρώμα του είναι πολύ έντονο και καθαρό πράσινο.
... κατακρήμνιση, φυγοκέντρηση και φιλτράρισμα
Μέθοδος εξαγωγής: Ψυχρή εξαγωγή
Οξύτητα: ≤ 0,8%
Δείκτης υπεροξειδίων: ≤ 20
Οφέλη: Υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε, πολυφαινόλες και ελαιικό οξύ. Αυτό καθιστά το συγκεκριμένο AOVE ένα από τα πιο υγιεινά στον κόσμο.
Γεύση: Πράσινη πικρή και ελαφρώς πικάντικη, γεύση από πράσινα φύλλα, φρέσκο κομμένο χόρτο, πράσινη μπανάνα και αγκινάρα.
Άρωμα: Παρουσιάζει άρωμα από πράσινες ελιές, πράσινο μήλο, αμύγδαλα και αγκινάρα.
Συνοδεία: Συνοδεύει τέλεια οποιοδήποτε πιάτο,...
...
Προϊόντα
Ελιάπράσινη με και χωρίς κουκούτσι, πράσινες ελιές γεμιστές; με αντσούγια, τόνο, λεμόνι, πιπεριά, σολομό.
Ελιά Gordal με και χωρίς κουκούτσι, γεμιστή με αγγουράκι.
Ελιά μαύρη με και χωρίς κουκούτσι
Καππαρίες
Καππαρόφυλλα
Γλυκές μπαγκέτες
Πιπιρίνα...
...Η ποικιλία "Montañés de la Galia" είναι μια νέα κατηγορία ντομάτας. Έχει όψη παρόμοια με τις RAF, Rebelión και ροζ ντομάτες, αλλά ταυτόχρονα διαφέρει από όλες αυτές. Από μέσα είναι κόκκινη σαν καρπούζι, από έξω πράσινηελιά με σκούρους ώμους. Ντομάτα με πολλές σάρκες.
Μπορούμε να προμηθεύσουμε ένα ευρωπαϊκό παλέτα την ημέρα.
Πουλάμε στην Ισπανία και εξερευνούμε την πώληση στο εξωτερικό. Βιολογική παραγωγή πιστοποιημένη από CAAE. Εταιρεία πιστοποιημένη με GLOBAL GAP.
Στην Bodegas PEÑA S. C. παράγουμε τα κρασιά μας με σταφύλια από τις αυτόχθονες ποικιλίες, που καλλιεργούνται στους αμπελώνες μας στην περιοχή του Ribeiro. Οι εμπορικές μας μάρκες για τα λευκά κρασιά είναι:
SEÑORIO DO LANCERO - Κρασί παρασκευασμένο από σταφύλια των αυτόχθονων ποικιλιών του Ribeiro (Treixadura, Godello, Torrontes) με χρώμα κίτρινο αχυρένιο και πράσινηελιά, πολύ λαμπερό...