καρμίνη Ισπανία

...Καρμίνη Η καρμίνη, επίσης γνωστή ως κοχινέα, είναι μια φωτεινή κόκκινη χρωστική που προέρχεται από το αλουμινένιο άλας του καρμινικού οξέος. Η χρωστική εξάγεται από το θηλυκό σκαθάρι κοχινέας (Dactylopius coccus costa), το οποίο ζει αποκλειστικά στην κάκτο φραγκόσυκου (Opuntia ficus indica). Καλλιεργείται στο Περού, το Εκουαδόρ και τα Κανάρια Νησιά. Είναι το πιο σταθερό και ζωντανό φυσικό χρώμα...