...Η Alcaidús, s.l. είναι μια οικογενειακή επιχείρηση από το νησί της Μενόρκα, που ασχολείται με την παραγωγή και εμπορία τυριού από γάλα αγελάδας, σε διάφορες μορφές, με ελεγχόμενη ονομασία προέλευσης "Mahón-Menorca". Το τυρί παρασκευάζεται μόνο από το φρέσκο γάλα που αρμέγουμε από τις αγελάδες μας στην ίδια τη φάρμα. Η φάρμα παράγει τις απαραίτητες ζωοτροφέςγια τη διατροφή των αγελάδων μας...