ALCAIDUS, S.L.

Η Alcaidús, s.l. είναι μια οικογενειακή επιχείρηση από το νησί της Μενόρκα, που ασχολείται με την παραγωγή και εμπορία τυριού από γάλα αγελάδας, σε διάφορες μορφές, με ελεγχόμενη ονομασία προέλευσης "Mahón-Menorca". Το τυρί παρασκευάζεται μόνο από το φρέσκο γάλα που αρμέγουμε από τις αγελάδες μας στην ίδια τη φάρμα. Η φάρμα παράγει τις απαραίτητες ζωοτροφές για τη διατροφή των αγελάδων μας, εξασφαλίζοντας την υψηλότερη ποιότητα γάλακτος που χρησιμοποιούμε στην καθημερινή παραγωγή των τυριών μας. Παράγουμε και εμπορευόμαστε τυριά τόσο από ωμό γάλα όσο και από παστεριωμένο γάλα σε διάφορες μορφές και μεγέθη, και με διάφορους τύπους ωρίμανσης. Η Alcaidús, s.l. παράγει τυριά της καλύτερης ποιότητας, που προστατεύονται από την ονομασία προέλευσης "Mahón-Menorca" από το 2008.