Η VEGA MANCHA είναι το διεθνές εμπορικό σήμα για τα γαλακτοκομικά προϊόντα που παράγονται από τις QUESOS VEGA SOTUELAMOS, CENTRAL QUESERA MONTESINOS και QUESERIA LAFUENTE. Η παραδοσιακή φάρμα τυριού από πρόβειο γάλα βρίσκεται σε ένα μικρό χωριό βοσκών, όχι πολύ μακριά από την Αλμπαθέτε, στην περιοχή της Λα Μάντσα. Το τυρί μας παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας τις αρχαίες διαδικασίες που του δίνουν τη...