...Μονάδα Επεξεργασίας Κρέμας
Μέσω αυτής της δεξαμενής η κρέμα παστεριώνεται και μειώνεται στη θερμοκρασία ωρίμανσης. Η καλλιέργεια προστίθεται σε αυτή τη θερμοκρασία και η ωρίμανση συνεχίζεται.
Η εταιρεία County Milk Products Ltd αγοράζει γάλα από όλο το Ηνωμένο Βασίλειο και το πουλά σε όλη την Ευρώπη σε όλες τις δυνατές μορφές του. Οι πελάτες της είναι κυρίως παραγωγοί γαλακτοκομικών προϊόντων όπως σοκολάτα, κρέμα, παγωτό κ.λπ., αλλά και άλλοι μεταπωλητές γάλακτος.
... (επιδόρπια σε ποτήρια, κέικ με κρέμαγάλακτος, κέικ πολλαπλών μερίδων, γλυκά επιλογής του ζαχαροπλάστη, ξεπαγώνω και σερβίρω).
Χρησιμοποιούμε μόνο φρέσκα λαχανικά που παραδίδονται καθημερινά. Φροντίζουμε για το χειροποίητο κλείσιμο των χοιρινών μας πιτών και έχουμε χτίσει μια παγκόσμια φήμη για την παραγωγή των καλύτερων τροφίμων.
... μας για την ανάπτυξη τοπικά παραγόμενων προϊόντων Artisan με τη μορφή του Suffolk Meadow. Φτιαγμένο από κρέμα από το δικό μας κοπάδι και άλλες τοπικές φάρμες της Ανατολικής Αγγλίας, σύμφωνα με μια αυθεντική οικογενειακή συνταγή που ακολουθούμε μέχρι σήμερα. Προμηθευόμαστε τα πιο φρέσκα τοπικά υλικά για τις γεύσεις μας και πολλές από τις βασικές γεύσεις μας παρασκευάζονται ακόμα χειροποίητα στην...