Γαλλία, Auros
2002
5-9
Παράδοση: Ευρώπη
...ΖΑΜΠΟΝ ΜΠΑΓΙΟΝ ΙΓΠ 9 και 12 μηνών
Ζαμπόν Μπαγιόν ΙΓΠ 9 και 12 μηνών ωρίμανσης. Τα ζαμπόν μας βραβεύονται συχνά στο Παρίσι. Γι' αυτό θα παρατηρήσετε μια πραγματική γευστική διαφορά με τα παραδοσιακά ζαμπόν ΙΓΠ Μπαγιόν που υπάρχουν στην αγορά. κομμάτι 5 έως 6 κιλά. Τα ζαμπόν Μπαγιόν αλατίζονται παραδοσιακά με αλάτι από το Σαλίς ντε Μπεάρν για να αποκτήσουν την ΙΓΠ. Αυτό το αλάτι είναι αλάτι της γης...
