δράπανο φελλού

... εξετάσεις σφαγίων, π.χ. βοοειδή, χοίρους, πρόβατα, κατσίκες και άλογα, για την παρακολούθηση της υγιεινής των σφαγίων. Οι δειγματολήπτες για τη λήψη δειγμάτων σφαγίων είναι παρόμοιοι με τους κοπτήρες φελλού. Με αυτούς μπορεί να ληφθεί μια κυκλική δείγμα από ιστό 5 cm² από την επιφάνεια με τη μέθοδο διάτρησης (καταστροφική μέθοδος), γνωστή επίσης ως μέθοδος κοπής φελλού ή εκτομής. Η δείγμα λήψης αφαιρείται από το σφαγίο μετά την κοπή με νυστέρι και τσιμπίδα. Επιφάνεια κοπής: 25 mm Ø...