διαιρέτης ζύμης

Η DAMS Machinery, ένας κορυφαίος κατασκευαστής μηχανημάτων επεξεργασίας τροφίμων με έδρα την Τουρκία, ειδικεύεται στην παροχή βιομηχανικού επιπέδου εξοπλισμού που πληροί διεθνή πρότυπα ποιότητας. Από την ίδρυσή μας στην Ιζμίρ Κεμάλπασα, έχουμε δεσμευτεί στην αριστεία, κατασκευάζοντας Μηχανές Επεξεργασίας Ζύμης, Μηχανές Κοψίματος Ψωμιού, Μηχανές Συσκευασίας, Ψυκτικούς Πύργους, Πύργους Ζύμωσης, Μηχα...

...Η ορθογώνια διαιρέτης επιτρέπει την επεξεργασία 4 έως 16 κιλών ζύμης ψωμιού. Ανάλογα με την επιλογή του μοντέλου της μηχανής διαιρέτη, μπορείτε να πραγματοποιήσετε από 20 έως 80 ίδιες διαιρέσεις. Ο διαιρέτης είναι ιδανικός για επαγγελματίες αρτοποιούς. Ο επαγγελματικός διαιρέτης κατασκευάζεται με σώμα από λευκό βαμμένο μέταλλο ψημένο σε φούρνο. Οι πλάκες βάσης είναι ενισχυμένες με PVC κατάλληλο...

...Σχεδιασμένο για την παραγωγή ψωμιού με υψηλή υγρασία (70-90% νερό). Λόγω της ειδικής του διαδικασίας: σκληρό αλεύρι, σημαντικός χρόνος ανάπαυσης, λιγότερη ζημιά κατά την κοπή, κ.λπ., επιτρέπει την παραγωγή ψωμιού υψηλής ποιότητας και σε διάφορα σχήματα. Η TXA-MAN-ROLL διαθέτει έναν "πολυκυλίνδριο", για να λαμινάρει και να απλώνει το κομμάτι ζύμης, προσφέροντας στη ζύμη επιπλέον 40-50% αντοχής. Η συλλογή του προϊόντος που έχει ήδη κοπεί και μορφοποιηθεί είναι χειροκίνητη. Τύποι ψωμιού: το κλασικό "τσιμπάτα" σε όλα τα σχήματα του: μπατόν, μπαγκέτα, ρουστίκ με μυτερά άκρα, μίνι, κ.λπ.