...Άμεση χύτευση σοκολάτας σε ταινία ψύξης. Η ταινία ψύξης διαθέτει 2 περιοχές ψύξης. Οι δοσομετρητές είναι με σερβοκινητήρα και κινούνται κατακόρυφα. Οι θερμαντήρες των δοσομετρητών είναι ελεγχόμενοι με PID 24V. Ελέγχεται από PLC και HMI. Στη γραμμή παραγωγής σταγόνωνσοκολάτας μπορεί να χρησιμοποιηθεί κοκολίν ή πραγματική σοκολάτα. Οι δοσομετρητές έχουν βελτιστοποιηθεί για την παραγωγή σταγόνων...
...Γραμμή Ροής
Το μέγεθος της σταγόνας σοκολάτας μπορεί να ρυθμιστεί
μεταξύ 0,05 και 0,9 γρ
Κάθε σταγόνα έχει τον δικό της έμβολο
Ο εκτοξευτής έχει υψηλή ακρίβεια καθώς η δοσολογία γίνεται από σερβοκινητήρες.
Ο κάδος του εκτοξευτή είναι διπλής επένδυσης και
ελέγχεται θερμοκρασιακά
Ο εκτοξευτής έχει αναδευτήρα
Εύκολος καθαρισμός
Ελεγχόμενος από PLC
Ικανότητα: 33-600 Kg/ώρα...
...Θερμοκρασίες, επικάλυψη και τα αξεσουάρ τους για επικάλυψη και καλούπια σοκολάτας που επιτρέπουν την παραγωγή καραμελών, πραλίνων, ναπολιτάν, σοκολατών, τρούφες και κενών καλουπιών, ιδανική λύση για την επικάλυψη πραλίνων, μπαρών δημητριακών, ρυζογκοφρέτες, αρτοσκευάσματα, μπισκότα… Τούνελ ψύξης σοκολάτας με γραμμή επικάλυψης ή καλουπώματος για καραμέλες και σοκολάτες, επικάλυψη για τσίχλες και καραμέλες. Αυτόματη πλήρης γραμμή επικάλυψης, έτοιμη προς χρήση και προσαρμοσμένη. Γραμμή σχηματισμού σταγόνων και φακών και φιγούρες...