... κανονισμού είναι η ρύθμιση, ανάπτυξη και διάδοση των βιολογικών γεωργικών δραστηριοτήτων, καθώς και η καθορισμός των αρχών για την προστασία της οικολογικής ισορροπίας.
Η έκταση του κανονισμού έχει καθοριστεί ως εξής:
- Παραγωγή κάθε είδους φυτικών, ζωικών και υδάτινων προϊόντων
- Η παραγωγή ή προμήθεια των εισροών να είναι σύμφωνη με τις μεθόδους βιολογικής γεωργίας
- Μύκητες που χρησιμοποιούνται ως τρόφιμα ή ζωοτροφές
- Συλλογή προϊόντων από δάση και φυσικές περιοχές σύμφωνα με τις αρχές της βιολογικής γεωργίας...