... λόγω των επιπέδων θεοβρωμίνης.
Το κακάο μας μπορεί να χρησιμοποιηθεί σχεδόν σε οποιοδήποτε φαγητό και να αντικαταστήσει το κακάο σχεδόν σε όλες τις συνταγές, είναι χρήσιμο για όλα τα είδη γλυκών όπως μπράουνις, κέικ, τούρτες, ζεστή σοκολάτα, τρούφες κ.λπ.
MOQ:20kg...
...Αυτά είναι μικρά, πολύχρωμα, σε σχήμα φακής σοκολατάκια φτιαγμένα από κακάο και συχνά χρησιμοποιούνται για να διακοσμούν κέικ, γλυκά και επιδόρπια. Είναι επίσης δημοφιλή ως επικάλυψη για παγωτό ή γιαούρτι. Οι φακές έρχονται σε διάφορα χρώματα και η ελκυστική τους εμφάνιση προσθέτει μια παιχνιδιάρικη πινελιά σε γλυκά εδέσματα. Επιπλέον, μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο ψήσιμο για να ενισχύσουν την οπτική απήχηση διαφόρων γλυκισμάτων.
...Η λεκιθίνη σόγιας είναι γνωστή εδώ και καιρό για την αύξηση της πνευματικής και σωματικής ζωτικότητας και θεωρείται ως "τροφή για τα νεύρα". Η λεκιθίνη λειτουργεί ως γαλακτωματοποιητής, επιτρέποντας στο λίπος και το νερό σε ένα τρόφιμο να μην διαχωρίζονται. Η λεκιθίνη παράγεται σχεδόν αποκλειστικά από σόγια, ηλιόσπορους ή λάδι κανola και είναι γενικά εγκεκριμένη για τρόφιμα. Ιδιαίτερα συχνά, η λεκιθίνη βρίσκεται σε μαργαρίνη, μαγιονέζα, κέικ, μπισκότα, ζύμη σφολιάτας, σκόνες για γάλα και ροφήματα κακάο, προϊόντα σοκολάτας και βρεφικές τροφές.
...Ιδιότητες:
• καθαρά φυτική εναλλακτική κρέμα, απόλυτα αυθεντική γεύση σε σχέση με την κρέμα γάλακτος
• εξαιρετική ως γευστική επιτυχία του 2020 για ιδιαίτερη γεύση
• αφράτη-ελαφριά υφή & υψηλή σταθερότητα
• για κέικ, επιδόρπια ή φρούτα, για καπουτσίνο και παγωτό
• χωρίς χοληστερόλη, χωρίς λακτόζη, χωρίς γλουτένη, χωρίς πρωτεΐνη
• vegan, kosher parve & halal πιστοποιημένο
Εκδόσεις:
• κλασική ως έτοιμη προς χρήση κρέμα χτυπημένη
• με 3,4% κακάο ως έτοιμη προς χρήση σοκολατένια κρέμα χτυπημένη...