ζάχαρη καραμέλας Γαλλία

...Η ζάχαρη IC-45 είναι μια υψηλής ποιότητας, λευκή κρυσταλλική ζάχαρη με περιεκτικότητα σε σακχαρόζη τουλάχιστον 99,75%. Παράγεται από ζαχαροκάλαμο που καλλιεργείται στη Βραζιλία και χρησιμοποιείται συχνά στην παραγωγή ζαχαρωτών, αρτοσκευασμάτων και αναψυκτικών. Η ζάχαρη IC-150 είναι επίσης μια υψηλής ποιότητας κρυσταλλική ζάχαρη, αλλά με πιο σκούρο χρώμα από την IC-45. Έχει περιεκτικότητα σε σακχαρόζη τουλάχιστον 99,50% και χρησιμοποιείται συχνά στην παραγωγή καραμέλας, σοκολάτας και αρτοποιημάτων.

...Συστατικά - 250 γρ. μασκαρπόνε - 2 αυγά - 50 γρ. ζάχαρη - 150 γρ. M&M's - 1/2 πακέτο speculoos - 1 βάζο καραμέλας με αλάτι ή να το φτιάξετε μόνοι σας - 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη βανίλιας...

...αλεύρι σίτου, ζάχαρη, αυγά, ηλιέλαιο, αλάτι, μαγιά Πρακτική συμβουλή: Στο τηγάνι: λιώστε μια μικρή ποσότητα βουτύρου και ζεστάνετε 30 δευτερόλεπτα από κάθε πλευρά. Στο μικροκύματα: ζεστάνετε 10 έως 20 δευτερόλεπτα το πολύ, είναι σαν να μόλις έχει γίνει! Συνοδευόμενη με μια μπάλα παγωτού, με σαντιγί: ένα επιδόρπιο που εκτιμάται από όλους!