... γνωρίζει το cordon bleu; Αυτό το κοτόπουλο που είναι επιδέξια τυλιγμένο σε μια χρυσή τριμμένη ψωμί που προσφέρει αυτή την ιδιαίτερη τραγανότητα στο στόμα. Η τριμμένη ψωμί Tropical θα σας επιτρέψει να κάνετε ακόμα καλύτερα, χρησιμοποιήστε τις φιλέτες κοτόπουλου σας, μαρινάρετε ή αφήστε τις να μουλιάσουν σε ασπράδι αυγού, στη συνέχεια εφαρμόστε απευθείας την τριμμένη ψωμί στο κρέας σας. Θα αποκτήσετε ένα τραγανό προϊόν χρώματος κίτρινου, με μια λαμπερή τριμμένη ψωμί γεύσης κάρυ, διακοσμημένη με πιπεριές, μαϊντανό και κρεμμύδια. Οι πελάτες σας θα το λατρέψουν!
Αναφορά: ART0027...
...Φακές από το Λωραγκαί 85%, κρεμμύδια 4%, καρότα 4%, ντομάτες 3%, λίπος πάπιας 2%, αλάτι 1%, πιπέρι 1%.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΤΟΥ ΣΕΦ:
Μαγείρεψα αυτές τις υπέροχες φακές από το Λωραγκαί για εσάς. Θα συνοδεύσουν τέλεια τα ψητά λουκάνικά σας.
...Συντηρητικά Guintrand
Σερβίρετε τις Τηγανητές Μελιτζάνες με κρύα ντομάτα το καλοκαίρι για να συνοδεύσετε τα ψητά σας στη σχάρα. Μπορείτε επίσης να τις σερβίρετε χλιαρές ή ζεστές ανάλογα με την προτίμηση ή την εποχή, στον παραδοσιακό φούρνο ή στον φούρνο μικροκυμάτων, για να γίνουν το κύριο πιάτο σας.
Συστατικά: Μελιτζάνες (58%), ντομάτες (28%), κρεμμύδια (3%), φρέσκος μαϊντανός, ελαιόλαδο...
...Saucisse brasse, Toulouse, chipolatas natures ή aux herbes σε 55 ή 90g, merguez bœuf-agneau σε 55 ή 90g, chair, farce, chorizo à griller, κ.λπ.
Η δημιουργική γκάμα της saucisserie περιλαμβάνει επίσης τις saucisses και chipolatas με muscadet, με curé nantais και πατάτες, με ψητά λαχανικά, με ψητάκρεμμύδια, με piment d'Espelette, Chistorra, basquaise...
Διαθέσιμη στο τμήμα ελεύθερης εξυπηρέτησης...