παραδοσιακό αρτοποιείο Γαλλία

...Στα τέλη της δεκαετίας του '70, ο Gilles FONTENEAU αγοράζει ένα παραδοσιακό αρτοποιείο-ζαχαροπλαστείο στο Chavagnes-en-Paillers. Βενδεαίος στην καταγωγή και στην καρδιά, πλάθει με πάθος τις μπριός του στο φούρνο του. Γρήγορα, οι βραβεύσεις έρχονται να ενισχύσουν τις προσπάθειές του. Το 1981 και το 1988 τον κάνουν να ξεχωρίσει και, το 1992, λαμβάνει το πρώτο βραβείο για την καλύτερη μπριός της...