...Μια συναρπαστική αρωματική σύνθεση που θυμίζει τη γλυκύτητα ενός φθινοπωρινού απογεύματος. Οι πικάντικες νότες του κύμινου αλληλεπιδρούν αρμονικά με τη φρεσκάδα των μήλων, εγκαινιάζοντας μια νόστιμη οσφρητική απόδραση. Η καρδιά του αρώματος, κυριαρχούμενη από τις γλυκές και ζεστές νότες του μήλου και της κανέλας, θυμίζει τα αναπαυτικά γλυκά της παιδικής ηλικίας. Στο βάθος, μια γλυκιά νότα βανίλιας προσθέτει μια γευστική στρογγυλάδα, κλείνοντας αυτό το αισθητηριακό ταξίδι με μια γλυκιά και ανακουφιστική νότα.
Νότες κορυφής: Κύμινο
Νότες καρδιάς: Μήλο, κανέλα...
... σούπα ή ένα βελουτέ.
Η κανέλα για να ενισχύσει τα πιάτα σας με λαχανικά, ψάρι ή λευκό κρέας.
*Η κανέλα σε γλυκιά εκδοχή:
Αυτό το μπαχαρικό ταιριάζει ιδιαίτερα καλά με τους χειμερινούς καρπούς όπως το μήλο, το αχλάδι, το κάστανο ή το πορτοκάλι. Έτσι, στις γλυκές συνταγές βρίσκουμε τις κλασικές τάρτες μήλου και κανέλας ή τις σπιτικές κομπόστες αρωματισμένες με κανέλα.
Τα οφέλη της Κανέλας σε ραβδιά:
Η Κανέλα διαθέτει κυρίως αντιοξειδωτικές, αντιβακτηριακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
...Η κανέλα Κεϋλάνης είναι μια ποικιλία κανέλας που φυτρώνει φυσικά στις περιοχές του Σρι Λάνκα και της Ινδίας.
Σε αντίθεση με τις κοινές αντιλήψεις, η κανέλα είναι ένα αρκετά σπάνιο μπαχαρικό που δεν πρέπει να συγχέεται με την κασσία, η οποία μοιάζει πολύ και συναντάται ευρέως με την ονομασία κανέλα.
Αυτή η μπαχαρική απομακρύνεται με τη βοήθεια ενός ειδικού εργαλείου από τον δευτερεύοντα φλοιό...
...σπασμένα κλαδιά, κομμάτια κανέλας, κομμάτια ξύλου, … Η αλεσμένη κανέλα μπορεί να καλύψει τις ανάγκες όλο το χρόνο λόγω της μεγάλης ποσότητας και της ποικιλίας υλικών φλοιού κανέλας. Είναι ένα αναπόσπαστο μπαχαρικό σε κάθε οικογένεια. Αυτή τη στιγμή, η κανέλα χρησιμοποιείται επίσης σε σπα ως συστατικό ομορφιάς, ενώ σε ορισμένες χώρες την απολαμβάνουν με καφέ ως ειδική γεύση, προσφέροντας μια ζεστή...