...Η Ημι-Πλήρης είναι η ζύμη μας που παρασκευάζεται από μαλακό σιτάρι, αλεύρι T80, σε μορφή μαφαλντίνε (μια ποικιλία φριζαρισμένων ταλιατέλας), η οποία ταιριάζει τέλεια με πλούσιες σάλτσες, με κομμάτια ή με βάση κρέμας.
Ιδανική για τις πείνες των γκουρμέ, προσφέρει επιπλέον ίνες, μέταλλα και βιταμίνες σε σχέση με μια κλασική ζύμη.
Καθαρό βάρος: 300γρ...
...Το Φόνιο είναι ένα δημητριακό που προέρχεται από την Αφρική. Αυτό το δημητριακό της οικογένειας των Ποακών αξίζει να έχει τη θέση του σε μια ποικιλόμορφη διατροφή. Εκτός από το ότι είναι χωρίς γλουτένη, το Φόνιο περιέχει βιταμίνες, μέταλλα και πρωτεΐνες. Στην κουζίνα, μπορεί να αντικαταστήσει εύκολα τα παραδοσιακά δημητριακά όπως το ρύζι και το σιτάρι.
Το Φόνιο είναι πλούσιο σε 10 διαφορετικά...
... διατροφή.
Ολικής αλέσεως λειτουργικές αλεύρες
Οι ολικής αλέσεως αλεύρες προέρχονται από την άλεση ολόκληρου του κόκκου. Συνιστώνται για την υγεία καθώς είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, μέταλλα και βιταμίνες. Γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλείς στην Ευρώπη, χρησιμοποιούμενες στην αρτοποιία, στα δημητριακά πρωινού ή σε διαιτητικά προϊόντα. Ωστόσο, παρουσιάζουν τρία κύρια μειονεκτήματα που περιορίζουν τη χρήση τους.
... σπόρους (συκά, μήλα, βερίκοκα…) για περισσότερη απόλαυση.
- Οι νιφάδες δημητριακών είναι γνωστές για την πλούσια περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες. Το σιτάρι προσφέρει πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Η σίκαλη είναι γνωστή για τα οφέλη της στην κυκλοφορία του αίματος και για άτομα που είναι καθιστικά. Η κριθάρι και η βρώμη είναι πηγές ζωτικότητας και ενέργειας. Περιέχουν πολλαπλά θρεπτικά συστατικά...
...Η αλεύρι μας περιλαμβάνει ολόκληρο τον κόκκο. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, ίνες, μέταλλα και βιταμίνες. Ωφέλιμο για την υγεία. Ο κόκκος, το βλαστάρι και η φλούδα προσφέρουν καλύτερη διατροφική αξία. Η κοκκομετρία του αλευριού μας σας επιτρέπει εύκολη και καθημερινή χρήση.
Απολαύστε όλα τα οφέλη του σπόρου διατηρώντας τις μαγειρικές σας συνήθειες.
Χρήση: μόνο του ή σε μείγμα για όλες τις αλμυρές ή γλυκές παρασκευές σας: κέικ, τάρτες, κρέπες, σάλτσες, κρέμες, ψωμιά…...