... κάνει τα πιάτα πιο ποικιλόμορφα σε χρώματα σύμφωνα με τον τομέα τροφίμων HoReCa. Η βασική χρωματική γκάμα περιλαμβάνει 8 χρώματα, οι βασικοί χρωματισμοί μπορούν να αναμειχθούν εύκολα για να αποκτηθεί μια επιπλέον χρωματική παραλλαγή. Οποιαδήποτε χρωματική παραλλαγή μπορεί να παραγγελθεί. Χάρη στη γέλη φόρμουλα, προστίθεται εύκολα στη βάση. Χωρίς γεύση και χωρίς οσμή. Δεν αλλάζει τις ιδιότητες του...
...Περιγραφή προϊόντος: τυρί από ωμό γάλα με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (Π.Ο.Π.).
Ιδιότητες οργανοληπτικές:
•Όψη: τραχιά κρούστα ροζ χρώματος, πιο ή λιγότερο έντονη; η πάστα έχει χρώμα λευκό-άχυρο με τυπικές πράσινες φλέβες; μη βρώσιμη κρούστα.
•Στην αφή: η σύσταση της πάστας είναι αρκετά μαλακή.
•Οσμή: ευχάριστη και ελκυστική.
•Γεύση: ιδιαίτερη και έντονη.
Συστατικά:
•Ολόκληρο γάλα...