Μη μεταναστευτική γέλη συγκέντρωσης χρωστικής τροφίμων σε μάζα NM-gel - Μη μεταναστευτική γέλη συγκέντρωσης χρωστικής τροφίμων σε μάζα NM-gel, 8 χρώματα

Οι επαγγελματικοί μη μεταναστευτικοί γέλες συγκέντρωσης τροφίμων χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία εφέ στρώσεων σε γλυκά (μαρμελάδα, ζελέ, μαρσμέλοου κ.λπ.). Χάρη στη ειδική φόρμουλα, οι διακριτές στρώσεις διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν αναμειγνύονται. Αυτή η χρωστική τροφίμων χρησιμοποιείται για βάσεις με περιεκτικότητα έως 50% λιπαρών. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να κάνει τα πιάτα πιο ποικιλόμορφα σε χρώματα σύμφωνα με τον τομέα τροφίμων HoReCa. Η βασική χρωματική γκάμα περιλαμβάνει 8 χρώματα, οι βασικοί χρωματισμοί μπορούν να αναμειχθούν εύκολα για να αποκτηθεί μια επιπλέον χρωματική παραλλαγή. Οποιαδήποτε χρωματική παραλλαγή μπορεί να παραγγελθεί. Χάρη στη γέλη φόρμουλα, προστίθεται εύκολα στη βάση. Χωρίς γεύση και χωρίς οσμή. Δεν αλλάζει τις ιδιότητες του προϊόντος. Είναι εξαιρετικά συμπυκνωμένο και καταναλώνεται αποτελεσματικά. Ασφαλές και χωρίς προπυλενογλυκόλη και επεξεργασμένα προϊόντα. Η χρωστική τροφίμων είναι ανθεκτική στη θερμότητα έως 200°C. Ανθεκτική στον παγετό. Τα προϊόντα και η παραγωγή KREDA είναι πιστοποιημένα: EAU, CE: Εγγύηση για την ασφάλεια του προϊόντος; ISO 22000, HASSP: Εγγύηση για την ασφάλεια της παραγωγής.