...Τα φιλέτα σολομού προέρχονται από φυσική εκτροφή με διατροφή που αποτελείται από συστατικά βιολογικής γεωργίας. Ο σολομός εκτρέφεται και αλιεύεται σε βαθιά νερά, στη Σκωτία ή στη Νορβηγία.
Βάρος: 4 x 125g
Βάρος: 10 x 500g...
... Οκτώβριο έως τον Απρίλιο), καθώς παρασκευάζουμε τον καπνιστό σολομό αποκλειστικά από φρέσκα ψάρια.
Βιολογικός καπνιστός σολομός
Είμαστε πιστοποιημένοι από την Ecocert από το 2004 για το φιλέτο φρέσκου σολομού, τον ολόκληρο και κομμένο καπνιστό βιολογικό σολομό, καθώς και για τον ολόκληρο και κομμένο καπνιστό σολομό χειροποίητης επεξεργασίας. Από σολομό Σκωτίας, Ιρλανδίας ή Νορβηγίας.
Σολομός μαριναρισμένος με άνηθο
Αυτός ο σολομός μαρινάρεται αργά στους 0°/C, στον οποίο προσθέτουμε ψιλοκομμένο άνηθο.
...Ιρλανδικός ΒιολογικόςΣολομός, Νησί Clare
Η ΑΥΘΕΝΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ από το 1996, από τη Δυτική Ιρλανδία, σας προσφέρουμε φρέσκο ολόκληρο σολομό, φρέσκο φιλέτο σολομού, φρέσκο μεμονωμένο φιλέτο σε κενό αέρος ή καπνιστό σολομό εξαιρετικής ποιότητας.
Φρέσκα μεμονωμένα φιλέτα επίσης σε συσκευασία περίπου 200g, καπνιστός σολομός επίσης σε συσκευασία SB
75g και 150g. Εισάγεται από την Ιρλανδία και επεξεργάζεται αποκλειστικά στη Γερμανία.
... δανέζικες τεχνικές. Χάρη σε αυτή την τεχνογνωσία και τους παραδοσιακούς καπνιστήρες, η Maison BARTHOUIL παράγει καπνιστούς σολομούς υψηλής ποιότητας.
Η Maison BARTHOUIL προσφέρει επίσης άλλα ψάρια (καπνιστή χέλι), βιολογικά προϊόντα (βιολογικόςσολομός, βιολογικές τερίνα), χαβιάρι, αυγά ψαριών, ταραμά, περιφερειακές σπεσιαλιτέ (κονσέρβες πάπιας, φρέσκοι, καπνιστοί, αποξηραμένοι μπαγκετίνες...) και γαστρονομικά δώρα.