βαρέλια moscatel

... επηρεάζουν τις γεύσεις. Βαρέλια με ελαφρύ ψήσιμο προσφέρουν λεπτές νότες, ενώ εκείνα με έντονο ψήσιμο προσθέτουν αρώματα μελιού, αποξηραμένων φρούτων και μπαχαρικών. Αρωματικές Νότες: Τα βαρέλια Moscatel προσφέρουν αρώματα λουλουδιών και φρούτων, όπως πορτοκάλι, βερίκοκο και μέλι, που εμπλουτίζουν το προφίλ του αποστάγματος. Οξείδωση: Η ελεγχόμενη οξείδωση στα βαρέλια επιτρέπει την ανάπτυξη πολύπλοκων...

... ζυμωμένο σε βαρέλι. Τα κόκκινα κρασιά είναι: TEMPRANILLO-MERLOT, TEMPRANILLO-SYRAH, TEMPRANILLO-MERLOT-SYRAH. Αυτά τα τρία τελευταία μπορεί να έχουν από 12 μήνες έως 18 μήνες σε βαρέλι και προορίζονται για την παραγωγή των καλύτερων κρασιών PAGO της περιοχής, καθώς και για το Moscatel Dulce από όψιμη συγκομιδή. Διαθέτουμε μια αποθήκη βαρελιών, περίπου 650 μονάδων, καθώς και δεξαμενές 5000 και 8000...

... από νέο αμερικανικό και γαλλικό δρυ. Έχουμε 650 μέλη στον συνεταιρισμό που προσφέρουν 3.600 εκτάρια ιδιόκτητου αμπελώνα με τις εξής ποικιλίες: Λευκά: Airen, Macabeo, Sauvignon blanc, Chardonnay, οικολογικό Airen, Verdejo και Moscatel. Στα ερυθρά διαθέτουμε Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah και οικολογικό Tempranillo. Οι αμπελώνες μας βρίσκονται στα καλύτερα εδάφη της περιοχής του Μανθανάρες. Διαθέτουμε πιστοποίηση ποιότητας σε όλες τις διαδικασίες μας: Πρότυπα ISO-BRC και έλεγχο κρίσιμων σημείων, καθώς και ιχνηλασιμότητα των προϊόντων μας.