αννάτο

...Κίτρινο: Καρθάμη, ριβοφλαβίνη Κίτρινο/Πορτοκαλί: Καροτένια, αννάτο (ροκού), πάπρικα, λουτεΐνη (ταγέτη) Καφέ: Χρωστικές καραμέλες Κόκκινο: Καρμίνιο από κοχίνιλη, παντζάρι, ανθοκυανίνες Πράσινο: συνδυασμός κίτρινου και μπλε Μωβ: συνδυασμός κόκκινου και μπλε Μπλε Μαύρο: φυτικός άνθρακας...

Εμπορευματοποίηση φρέσκων και ημιεπεξεργασμένων γεωργικών προϊόντων, φρέσκων, επεξεργασμένων και ψυχθέντων τροφίμων, καθώς και αλκοολούχων και μη αλκοολούχων ποτών...

...Οι κύριοι χρωστικοί παράγοντες είναι η υδατοδιαλυτή Νορβικίνη και η λιποδιαλυτή Βικίνη. Σημεία που πρέπει να σημειωθούν: Η Αννάτο καταβυθίζεται σε όξινο pH, αλλά είναι διαθέσιμες ανθεκτικές εκδόσεις στη σειρά Roha. Η Αννάτο μπορεί να αναμειχθεί με E100 Κουρκουμά για να προσδώσει μια πιο υγιεινή κίτρινη απόχρωση. Εφαρμογές: Λάδια & Λίπη, Μαργαρίνες, Επικαλύψεις με βάση το λίπος και κρέμες γέμισης, Τυρί, Σνακ, Παγωτό και Κώνους Παγωτού, Περιβλήματα Λουκάνικου, Προετοιμασίες Φρούτων, Ζαχαρωτά, Μίγματα Ψησίματος, Ξηρές αναμείξεις...