αλεύρι σιταριού durum ή πολύ λεπτό αλεύρι

... παρέχει την καλύτερη ποιότητα σιταριού Durum, διασφαλίζοντας ότι πληροί τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας και καθαρότητας. Το σιτάρι χαρακτηρίζεται από περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη τουλάχιστον 12,5% και περιεκτικότητα σε υγρασία το πολύ 13,5%, καθιστώντας το κατάλληλο για ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών ψησίματος και μαγειρικής. Με αριθμό πτώσης 300 τουλάχιστον και περιεκτικότητα σε κατεστραμμένους σπόρους...