Η QUINTA DO CERRADO, με έκταση περίπου 30 εκταρίων, είναι ενταγμένη στη Διαδρομή των Κρασιών του Dão. Οι αμπελώνες έχουν φυτευτεί με τις κύριες ποικιλίες της περιοχής του Dão. Λευκές ποικιλίες: Encruzado και Malvasia Fina. Κόκκινες ποικιλίες: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Trincadeira Preta και Alfrocheiro. Στους τέσσερις λαγκαρίνους από γρανίτη παρασκευάζονται τα κρασιά επιλογής, με τα...