Τρεις φίλοι που είναι παθιασμένοι με τη γαστρονομία και αγαπούν τη φύση, ο Thomas, ο Thibault και η Andréa, δημιούργησαν την JOKO. Φιλοδοξία τους είναι να αναδείξουν τα κρέατα άγριου θηράματος από τη Γαλλία και το χοιρινό μαύρο από την Bigorre AOP, χρησιμοποιώντας κοντούς κύκλους. Προσφέρουν φυσικά προϊόντα ποιότητας μέσω αυθεντικών και καινοτόμων συνταγών, ενώ αγωνίζονται κατά της σπατάλης τροφίμων που σχετίζεται με το κυνήγι. Στόχος τους είναι να καταστήσουν προσβάσιμα και να δημοκρατίσουν τα εξαιρετικά προϊόντα της περιοχής των Κεντρικών Πυρηναίων, προσφέροντας ταυτόχρονα μια αξέχαστη γευστική εμπειρία.
Ο τεχνίτης αλλαντοποιός και σεφ μας, Pierre, έχει 28 χρόνια εμπειρίας και έχει κερδίσει πολλές διακρίσεις στον τομέα της αλλαντοποιίας. Χρησιμοποιεί πρώτες ύλες από την περιοχή για να παρασκευάσει προϊόντα ποιότητας. Δίνουμε μεγάλη σημασία στην αγροτική και γαστρονομική παράδοση της περιοχής, γι' αυτό και επιλέγουμε να συνεργαζόμαστε μόνο με προϊόντα πρώτης ποιότητας από την περιοχή και να συνεργαζόμαστε στενά με τους διάφορους τοπικούς φορείς. Αυτό αποτελεί μέρος της ταυτότητας της επιχείρησής μας.
Μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες!
Σημείωση
Οι λαβές GN 310 μπορούν να χρησιμοποιηθούν πολύ ευρέως για τη μετακίνηση και τη λειτουργία. Η ενεργοποίηση υδραυλικών βαλβίδων και οι διακόπτ...
Η βασική μας ικανότητα είναι η μηχανική παραγωγή υψηλής ακρίβειας, χωρίς χείλη, οπών με διαμέτρους από 50μυ σε χάλυβες.
Το μέγιστο βάθος διάτρησης κα...
Inline μαρινάρισμα κρεατοσκευασμάτων σε κενές ή δισκοειδείς συσκευασίες
Μαρινάρισμα ατομικών μερίδων με άμεση εκφόρτωση στη συσκευασία χρησιμοποιώντα...
Βατόμουρα όλο το χρόνο; Και μάλιστα καλυμμένα με λευκή σοκολάτα; Δεν υπάρχει κάτι τέτοιο; Όμως, η KoRo το καθιστά δυνατό! Για τους αληθινούς λάτρεις τ...
Φρεζαριστήρι ειδικά σχεδιασμένο για την επεξεργασία του στυροπίου και παρόμοιων αφρών, το οποίο μπορεί να απορροφά τα σωματίδια κατά τη διάρκεια της δ...
Οι μηχανές καθαρισμού παραλιών μας έχουν βάθος εργασίας 15 εκ. και πλάτος εργασίας 140 εκ. Χάρη στο ειδικό σύστημα κοσκινίσματος με δόνηση, συλλέγουν/...
Δοκιμές ορατότητας στο εργαστήριο και ημιτεχνική κλίμακα
Δοκιμές ορατότητας σε ημιτεχνική κλίμακα μπορούν να πραγματοποιηθούν σε εμάς, μεταξύ άλλων, ...
Διπλοί ελατηριωτοί δακτύλιοι για την υπερκατασκευή σιδηροδρόμου, διαθέσιμοι σύμφωνα με το πρότυπο UIC 864-3 και UNI 6217.
45.09.01-07-26
30384915000 ...
Με κινητήρα έναν συμβατικό συμπιεστή εργοταξίου, αυτές οι «ερυθρές» εργάζονται με ισχυρές κρούσεις εμβόλου στο έδαφος. Μπορούν επίσης να επεκταθούν κα...
Τα προϊόντα μας κατασκευάζονται από βιολογικό βαμβάκι και ανακυκλώσιμα υλικά. Τα υφάσματα χρησιμοποιούνται σύμφωνα με τις επιθυμίες των πελατών. Παράγ...