Προϊόντα για μάγειρο (102)

Ο γεννήτριας καπνού RATIOFRICTION δεν εντυπωσιάζει μόνο με το χαμηλό κόστος λειτουργίας του, αλλά κυρίως με το μοναδικό, ήπιο άρωμα καπνού του. Οι μεταβλητές χρονικές διαστήματα καπνού επιτρέπουν επίσης ευέλικτη ρύθμιση της έντασης του καπνού σύμφωνα με τις απαιτήσεις του συγκεκριμένου προϊόντος σας. Η πατενταρισμένη διαδικασία τριβής μειώνει την κατανάλωση καπνιστικών υλών και επεκτείνει σημαντικά τη διάρκεια ζωής του τροχού τριβής χωρίς καμία λείανση των κοπτικών δοντιών. Ήπιο άρωμα καπνού Αυτόματη βοήθεια καθαρισμού Μεταβλητές εντάσεις καπνού με ρυθμιζόμενα χρονικά διαστήματα καπνού Αυτόματη βοήθεια καθαρισμού Οικονομικό καπνιστικό υλικό, ξύλα οξιάς ποιότητας II, 80 × 80 × 800 mm ή 80 × 100 × 950 mm Χαμηλή κατανάλωση Πολύ χαμηλός θόρυβος Απαράμιλλη διάρκεια ζωής του τροχού τριβής Μειωμένη κατανάλωση ενέργειας του κινητήρα σε σύγκριση με συμβατικά συστήματα Συμπεριλαμβάνεται περιοδικό για εφεδρικά ξύλα

Πολύ μικρή απώλεια βάρους, σύντομοι χρόνοι διαδικασίας, χαμηλό κόστος συντήρησης και λειτουργίας Το T3000 της FESSMANN είναι ένα από τα πιο επιτυχημένα καθολικά συστήματα στον κόσμο. Επιτρέπει την παραγωγή υψηλών αριθμών κομματιών με την καλύτερη και ομοιόμορφη ποιότητα όσο το δυνατόν πιο οικονομικά – ενώ αντιμετωπίζει με αυτοπεποίθηση τις προκλήσεις των σύγχρονων κρεοπωλείων! Εντελώς κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα με χαμηλό ύψος κατασκευής Αυτόματη βοήθεια καθαρισμού εγκατεστημένη σειριακά Διάφοροι τύποι θέρμανσης προς επιλογή Προαιρετικά με πακέτο κλίματος για βέλτιστη ωρίμανση Ομαλός κυκλοφορητής αέρα για συνεπή κλίμα καπνίσματος σε ολόκληρο το σύστημα και καλύτερα αποτελέσματα καπνίσματος Σειριακός εξοπλισμός με τον έλεγχο FOOD.CON για αναπαραγώγιμα αποτελέσματα Μοναδική κατασκευή για ευέλικτη επέκταση έως 6 καρότσια Μπορεί να συνδυαστεί με οποιονδήποτε γεννήτρια καπνού από την οικογένεια RATIO

Το λογισμικό παρακολούθησης διαδικασιών από την FESSMANN είναι η απλή απάντηση σε πολύπλοκες διαδικασίες παραγωγής με τον φιλικό προς τον χρήστη, βασισμένο σε Windows έλεγχο. Το FOOD.LOG παρέχει μια επισκόπηση όλων των δεδομένων που απαιτούνται για την εξασφάλιση ποιότητας των προϊόντων σας. Η εργονομική, διαισθητική καθοδήγηση χρηστών και η αποθήκευση όλων των δεδομένων σε μια βάση δεδομένων διευκολύνουν τους χρήστες του FOOD.LOG να παρακολουθούν πολλαπλά συστήματα ταυτόχρονα. Επιλέξτε μεταξύ FOOD.LOG basic, professional και enterprise για να καλύψετε τις ατομικές σας ανάγκες στην παρακολούθηση παραγωγής. Το FOOD.LOG θα διασφαλίσει ότι δεν θα χάσετε τίποτα. Όλες οι συνθήκες συστήματος και λειτουργίας μπορούν να καταγραφούν με ακρίβεια. Δεδομένα που σχετίζονται με τη διαδικασία, όπως οι θερμοκρασίες θαλάμου και πυρήνα, η τιμή F, η διάρκεια της διαδικασίας ή η σχετική υγρασία καταγράφονται από το πρόγραμμα και αποθηκεύονται. Το FOOD.LOG επιτρέπει ακριβή έλεγχο και τεκμηρίωση παραγωγής, σύμφωνα με το DIN ISO 9000. Μπορείτε άνετα να δημιουργείτε και να επεξεργάζεστε προγράμματα αγαθών από οπουδήποτε.

Υλικό κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας πλαστικό Κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων Κατασκευασμένο στη Γερμανία με 5 χρόνια εγγύηση Μεγάλη τρύπα λαβής για πρακτική αποθήκευση και σταθερό κράτημα Μοντέρνος σχεδιασμός, σταθερή μορφή και καλή χειριστικότητα Ανθεκτικό σε χρώματα και τρόφιμα, χωρίς απελευθέρωση επιβλαβών ουσιών στον άνθρωπο και το περιβάλλον Ελεγμένη και δοκιμασμένη ασφάλεια και ποιότητα σε εργαστήριο Αυτή η επιφάνεια κοπής με διαχρονικό σχεδιασμό δεν πρέπει να λείπει από καμία κουζίνα. Λόγω της ουδετερότητας γεύσης και οσμής, δεν υπάρχει δυσάρεστη γεύση στα πραγματικά τρόφιμα. Η επιφάνεια προστατεύει την λεπίδα του μαχαιριού και διαθέτει μια εσοχή κοπής. Μια περιμετρική αυλάκωση συλλέγει την περίσσεια υγρού, ώστε να μην τρέχει από την επιφάνεια κοπής. Η εργονομία της επιφάνειας κοπής υποστηρίζεται από μια μεγάλη τρύπα λαβής στην άκρη, επιτρέποντας παράλληλα μια πρακτική αποθήκευση. Ιδιαίτερα, ο καθαρισμός της επιφάνειας είναι πλεονέκτημα λόγω της λείας επιφάνειας. Αριθμός άρθρου: 8002R3-G Χρώματα: Γκρι Αντοχή σε θερμοκρασία: 100° Μέγεθος: 34,5x24,5 εκ

Αυτοί οι αποξηραμένοι πράσινοι σπαράγγοι σε δαχτυλίδια διατηρούν τη φρέσκια γεύση και το ζωντανό χρώμα των πράσινων σπαραγγιών, καθιστώντας τους ιδανικούς για διάφορες μαγειρικές εφαρμογές.

Αυτοί οι σπόροι μουστάρδας θα προσδώσουν τη φρέσκια και πικάντικη γεύση τους σε ντρέσινγκ, σάλτσες και λευκά ή κόκκινα κρέατα. Η λεπτή γεύση τους που θυμίζει κουκουνάρι θα ταιριάξει επίσης με όλα τα πιάτα που βασίζονται σε λαχανικά.

Η οργανική σκόνη μοσχοκάρυδου προσφέρει μια ζεστή, αρωματική γεύση με νότες γλυκύτητας, καθιστώντας την ένα ευέλικτο συστατικό για γλυκά και αλμυρά πιάτα. Ιδανική για ψησίματα, σάλτσες και μείγματα μπαχαρικών, προσθέτει βάθος και μια άνετη αρωματική νότα σε οποιαδήποτε συνταγή.

Οργανικά κρεμμύδια σε κομμάτια από την Αίγυπτο είναι ένα χονδροειδώς αποξηραμένο προϊόν κρεμμυδιού με έντονη, φυσική γεύση. Αυτό το ευέλικτο συστατικό είναι ιδανικό για να ενισχύσει τη γεύση σούπας, στιφάδου και ξηρών μιγμάτων μπαχαρικών, προσφέροντας την ουσία των φρέσκων κρεμμυδιών σε μια βολική, μακράς διάρκειας μορφή.

Τα νιφάδες ρίγανης είναι ένα αποξηραμένο βότανο με έντονη, αρωματική γεύση που χρησιμοποιείται συχνά στην ιταλική, ελληνική και μεσογειακή κουζίνα. Ιδανικό για πίτσα, ζυμαρικά, σάλτσες και μαρινάδες.

Η βιολογική γλυκιά πάπρικα σε σκόνη έχει ήπια, γλυκιά γεύση με έντονο κόκκινο χρώμα. Ιδανική για να προσθέσει χρώμα και μια διακριτική ζεστασιά στα πιάτα, χρησιμοποιείται ευρέως σε μείγματα μπαχαρικών, σούπες και σάλτσες.

Ο μαϊντανός 4mm STD είναι αποξηραμένος, χοντροκομμένος μαϊντανός με φρέσκια, πράσινη γεύση. Χρησιμοποιείται συνήθως ως γαρνιτούρα και καρύκευμα για σούπες, σαλάτες και σάλτσες.

Η σκόνη μαύρου πιπεριού HT έχει υποστεί επεξεργασία υψηλής θερμοκρασίας για να προσφέρει μια καθαρή, έντονη πιπεράτη γεύση. Ιδανική για καρύκευμα κρεάτων, σούπες και σάλτσες, προσθέτει μια έντονη, πικάντικη γεύση στα πιάτα.

Οι νιφάδες ντομάτας που έχουν υποστεί ξήρανση σε τύμπανο προσφέρουν μια συμπυκνωμένη γεύση ντομάτας με μια ελαφριά γλυκύτητα. Ιδανικές για σάλτσες, σούπες και στιφάδο, παρέχουν την ουσία των φρέσκων ντοματών σε ξηρή μορφή.

Αυτές οι ειλικρινείς νότες τυριού Raclette με την καβουρδισμένη κρούστα του, που φέρνει αυτή τη γεύση χωρίς αλλεργιογόνα, θα αναδείξουν τέλεια τα τυριά, τις αλμυρές πίτες και τα σουφλέ, αλλά και τις σάλτσες και τα γκρατέν.

Η σκόνη καρυκευμάτων Churrasco είναι ένα μπαχαρικό εμπνευσμένο από τις πλούσιες, καπνιστές γεύσεις του βραζιλιάνικου μπάρμπεκιου. Ιδανικό για κρέατα, ψητά πιάτα και μαρινάδες. Αυτό το γκουρμέ καρύκευμα έχει τις τυπικές νότες των ψησταριών που είναι δημοφιλείς στη Βραζιλία, καθώς και πλούσιες νύξεις. Με βάση την ντομάτα και την ψητή πάπρικα, μια διακριτική νότα λεμονιού ανανεώνει αυτή τη συνταγή. Το καρύκευμα Churrasco προσφέρει γεύση σε όλα τα είδη κρέατος!

Η πιπεριά Chipotle έχει μια έντονη, καπνιστή γεύση που είναι ακαταμάχητα reminiscent of barbecue sauce. Αυτό το κλασικό της Tex-Mex κουζίνας θα ενισχύσει μια πληθώρα πιάτων χάρη στις γλυκές γεύσεις από καρύδια, φουντούκια και κακάο. Χρησιμοποιήστε σε: σάλτσες, έλαια, ξίδια και βινεγκρέτες, ψάρια με λευκό κρέας, πουλερικά, ψητό κρέας, προϊόντα ψωμιού, τυρί.

Ιδανικό για να προσθέσει χαρακτήρα σε πιάτα και σάλτσες, αυτό το σκόνη ζωμού "clear solutions" μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως αρωματική ουσία. Η σκόνη υφής μπορεί να απλωθεί εύκολα σε πολλές παρασκευές.

Το Rosemary 3-4 είναι ψιλοκομμένο αποξηραμένο δεντρολίβανο με έντονη γεύση που θυμίζει πεύκο. Είναι ιδανικό για να καρυκεύσετε κρέατα, πατάτες και μεσογειακά πιάτα.

Αυτοί οι σπόροι καβουρδίζονται με την ίδια διαδικασία που χρησιμοποιείται για τον καφέ. Ιδανικοί για να προσδώσουν μια ψημένη και λαχταριστή γεύση σε τυριά, σαλάτες λαχανικών, καθώς και ως επικάλυψη ή γαρνιτούρα για πολλές παρασκευές.

Ο οργανικός ντομάτα 1-3 είναι ένα χονδροειδώς αποξηραμένο οργανικό προϊόν ντομάτας, προσφέροντας μια πλούσια, γλυκιά-ξινή γεύση. Είναι ιδανικός για σαλάτες, σάλτσες και μεσογειακά πιάτα.

Η οργανική σκόνη ντομάτας από την ΕΕ είναι μια λεπτή σκόνη που αποτυπώνει τη πλούσια γεύση των ώριμων ντοματών. Ιδανική για σάλτσες, σούπες και ως βάση για διάφορες συνταγές με βάση την ντομάτα.

Η μαρινάδα για fajitas είναι ένα γευστικό μείγμα που έχει σχεδιαστεί για να προσθέτει έντονες, πικάντικες γεύσεις σε κρέατα και λαχανικά για την προετοιμασία fajita. Συνδυάζει μπαχαρικά και βότανα που δημιουργούν ένα καπνιστό, ξινό προφίλ γεύσης. Γεύση: καπνιστή, ελαφρώς πικάντικη γεύση, με αποχρώσεις αργομαγειρεμένου φαγητού και μια νότα φρεσκάδας Πώς να χρησιμοποιήσετε: Μαρινάδες για λευκά κρέατα ή λαχανικά

Το μπαχαρικό σκόρδου και fines herbes συνδυάζει τις αρωματικές γεύσεις του σκόρδου με ένα μείγμα βοτάνων όπως ο μαϊντανός, οι φρέσκιες κρεμμυδένιες και ο εστραγκόν. Ιδανικό για ντρέσινγκ, σάλτσες και μεσογειακά πιάτα. Πλούσιο μείγμα που προσφέρει γεύση και ελκυστική εμφάνιση με έντονη νότα σκόρδου. Ιδανικό για γεύσεις τυριών, ψωμιών, παρασκευών κρέατος, σαλτσών, σαλατών, έτοιμων γευμάτων…

Η σκόνη γεύσης Samba συνδυάζει ζωντανές, τροπικές γεύσεις με μια δόση καυτερότητας, ιδανική για να προσθέσετε μια μοναδική πινελιά σε κρέατα, σνακ και σάλτσες. Αφήστε τον εαυτό σας να μεταφερθεί από τις λεπτές, στρογγυλεμένες γεύσεις του καρύδας και του κόλιανδρου. Μια διακριτική δόση λεμονιού προσφέρει φρεσκάδα. Η εμφάνιση αυτού του καρυκεύματος ενισχύεται από τις πιτσιλιές κόλιανδρου.

Αυτές οι ιδαίτερης ποιότητας, χωρίς φοινικέλαιο ριζόλες από 100% ΓΑΛΛΙΑ προσθέτουν γεύση, οπτική απήχηση και τραγανότητα στις συνταγές σας. Συμμορφώνονται με τους νέους οργανικούς κανονισμούς (848/2018). Ιδανικές για να προσδώσουν φυσικά μαγειρεμένη γεύση και τραγανότητα σε σάλτσες, αλείμματα, έτοιμα γεύματα, ψωμιά, δημητριακά, με ελεγχόμενο περιεχόμενο λιπαρών. Οι έντονες αποχρώσεις των μαρκαδόρων προσθέτουν οπτική δυναμική στις συνταγές σας και μπορούν να συνδυαστούν ανάλογα με το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Η οργανική σκόνη παστινάδας είναι μια λεπτή σκόνη που παρασκευάζεται από αφυδατωμένες οργανικές παστινάδες, προσφέροντας μια γλυκιά, γήινη γεύση ιδανική για σούπες, σάλτσες και υγιεινές τροφές.

Τα ροζ μούρα, γνωστά συχνά ως ροζ πιπέρια, έχουν ήπια πιπεράτη γεύση με γλυκές, φρουτώδεις νότες. Είναι ιδανικά για σαλάτες, ντρέσινγκ και για να προσθέσουν μια διακοσμητική πινελιά στα πιάτα.

Τα νιφάδες ταραγόνου 20-60 είναι αποξηραμένα και χοντροκομμένα φύλλα ταραγόνου με μια μοναδική, ελαφρώς γλυκιά και γλυκόριζα γεύση. Χρησιμοποιούνται συνήθως στη γαλλική κουζίνα, σε σάλτσες και ντρέσινγκ.

Γεύση: καραμελωμένη και γλυκόξινη, τυπική της σάλτσας Teriyaki. Πώς να χρησιμοποιήσετε: - Γλάσο για λευκά κρέατα και θαλασσινά προϊόντα - Κινέζικα νουντλς - Φαγητά Wok - Ασιατική κουζίνα

Το Leek G/W 10x10 STD είναι ένα λεπτοκομμένο, αποξηραμένο προϊόν πράσου με ήπια γεύση κρεμμυδιού. Ιδανικό για σούπες, στιφάδο και ως συστατικό καρυκευμάτων σε διάφορα πιάτα.